Conditions for cold stress development in dairy cattle kept in free stall barn during severe frosts

Abstract

ABSTRACT:The impact of low temperatures combined with higher velocity of ventilated air in winter during severe frost in a free stall barn on the development of cold stress in Holstein-Friesian breed dairy cattle was studied. The study included measurements of outside and inside air parameters and cows' milk yield. Cold stress was evaluated in three technological groups (TG) using the WCT (Wind Chill Temperature) index. During the research, significant temperature and wind velocity differences (by up to 5°C and 0.5 m/s) were recorded in three zones of the barn occupied by the individual TG. All this resulted in different values of WCT. During most severe frosts lasting for 9 days, the average air temperature in the barn was -8.9°C (the lowest value was -17.3°C). The calculated average operative temperature for cows from all TG was as follows: -7.0°C for TG1, -11.1°C for TG2, and -12.3°C for TG3. It was also observed that animals from TG2 suffered from mild cold stress, which resulted in milk yield reduction by approximately 2 kg. It was concluded that there is a strong correlation (r = 0.72-0.89 with P < 0.05) between milk production and the WCT index. The measurements of most important microclimate parameters in the barn were conducted during winter seasons over the period of 2 years. They led to the conclusion that cattle kept in free stall barns are not vulnerable to the combination of low temperature and increased air movements. Research results of the present as well as of other authors were the basis for developing a table determining operative temperature for cows depending on the temperature of the environment and air movement velocity. Yet, the calculations and analysis of results show that there is a need to improve the applied calculation formula for operative temperature during cold weather.

Effect of Temperature Cumulation on Milk Yield of Czech Fleckvieh-Simmental Cattle

“…According to Angrecka and Herbut (2015) only small decrease in milk production (1-2 kg) per day is present when cold stress in imminent. Cold weather and low temperature put, however, higher requirements on on quality and quantity of feed ration (Doležal and Černá, 2003).…”

Hereford and Simmental Cattle Breeds in Siberia: Implementation of the Adaptive and Productive Potential in the Cold Climate

“…For instance, for dairy cattle, the upper critical temperature at which thermal stress is manifested, according to , was determined to be +24 -27 °C [13]. found that the cold stress in dairy cows started manifesting itself as early as at 0 °C [14].…”

Вплив Низьких Температур На Поведінку, Продуктивність Та Біоенергетичні Ознаки Корів За Безприв’язного Утримання В Легкозбірних Приміщеннях

“…Кожна зміна умов навколишнього середовища викликає деяке порушення життєвої рівноваги тварин, змушуючи їх пристосовуватися до цих змін. Здатність корів протистояти цим змінам залежить від видових, породних, вікових і технологічних відмінностей (Adamczyk et al, 2011;Angretska & Herbut, 2015;Herbut, 2013;Toušová et al, 2017;Tsyupko et al, 1995). Метою досліджень було вивчення продуктивності, добової поведінки та біоенергетичної оцінки корів української червоно-рябої молочної породи за різних варіантів безприв'язного утримання у різні періоди температурного навантаження.…”

“…Погодно-кліматичні умови є важливою складовою правильної організації утримання худоби та суттєво впливають на реалізацію її продуктивного потенціалу (Angretska & Herbut, 2015;Herbut & Angretska, 2013). Результати досліджень показали, що зниження температури навколишнього середовища спричинило зменшення продуктивності корів та незначне підвищення масової частки жиру в молоці за обох варіантів утримання (табл.1).…”