Conduite de l’élevage au sol des poules pondeuses : cas des fermes avicoles de Niamey et Tillabéri en République du Niger

Abstract

<jats:p>L’objectif général de ce travail est d’étudier les pratiques de l’élevage au sol des poules pondeuses. La zone d’étude s’étend entre les régions de Niamey et Tillabéri (Niger). Au total, dix (10) fermiers avicoles pratiquant l’élevage au sol des poules pondeuses dont neuf (9) à Niamey et un (1) à Tillabéri ont été choisis. La pratique de l’élevage au sol des poules pondeuses est retenue comme critère d’inclusion pour l’échantillonnage. La collecte des données a été possible par l’administration des questionnaires qui s’est effectuée à travers des entretiens individuels. L’étude révèle que la majorité des fermiers sont des adultes avec un âge moyen qui tourne autour de 50 (donné l’écart type) ans. Une majeure partie (80%) des répondants était instruite. L’échantillon est composé de 70% de fonctionnaires contre 30% de commerçants. Il est observé au cours de cette étude, que 70% des fermes de l’échantillon ne renferment que 1 à 2 bâtiments et 30% qui disposent entre 3 à 5 bâtiments. L’analyse des données a permis de constater que 20% de ces fermes avicoles ont une superficie comprise entre 100 à 140 m2 tandis que 80% s’étendent sur une aire comprise entre 140 à 150 000 m2. Par ailleurs, il ressort que 90% de l’échantillon de la présente étude achètent l’aliment complet préparé. Par contre, 10% achètent les ingrédients et préparent l’aliment selon les normes à incorporer. Il est apparu au cours de cette enquête que 90% des enquêtés pratiquent périodiquement la désinfection des matériels. Ils appliquent la même méthode de désinfection et le même type de produit (crésyl et eau de javel). Au regard de ces résultats préliminaires, les conditions d’élevage au sol des poules pondeuses nécessitent une amélioration. Pour cela, la présente suggère d’autres investigations dans l’avenir.Mots clés : Etude, Pratiques, Elevage au sol, Poules pondeuses, Niger.&#x0D; English Title: Management of laying hens on the ground: case of the poultry farms of Niamey and Tillabéri in the Republic of NigerHe general objective of this work is to study the practices of floor rearing of laying hens. The study area extends between the regions of Niamey and Tillabéri (Niger). A total of ten (10) poultry farmers practicing ground rearing of laying hens were selected, including nine (9) in Niamey and one (1) in Tillabéri. Ground rearing of laying hens was selected as a sampling criterion. Data collection was made possible by the administration of questionnaires through individual interviews. The study reveals that the majority of farmers are adults with an average age of around 50 (given the standard deviation) years. Major parts (80%) of the respondents were educated. The sample is composed of 70% civil servants against 30% traders. It is observed during this study that 70% of the farms in the sample have only 1 to 2 buildings and 30% have 3 to 5 buildings. Analysis of the data showed that 20% of these poultry farms have an area of between 100 and 140 m2, while 80% have an area of between 140 and 150,000 m2. In addition, it was found that 90% of the sample in this study purchased prepared complete feed. On the other hand, 10% purchase the ingredients and prepare the food according to the standards to be incorporated. During this survey, it appeared that 90% of the respondents periodically practice disinfection of equipment. They apply the same method of disinfection and the same type of product (cresyl and bleach). In view of these preliminary results, the conditions in which laying hens are reared on the ground need to be improved. For this purpose, the present report suggests further investigations in the future.Keywords: Study, Practices, Ground rearing, Laying hens, Niger.</jats:p>

Technical characteristics of modern small-scale chicken farms in Côte d'Ivoire

“…Being mostly intellectuals, on these farms, the instructions of the veterinarians are easily followed. This is contrary to the work of Adou et al [12] according to which the technical and health management carried out by the actors remains uncontrolled, because very few of them are real professionals. On these farms, animal health monitoring is very often not carried out by veterinary specialists.…”

Profils morpho-biometriques de la poule locale du Burkina Faso

“…Dans les régions d'Afrique Subsahariennes, l'aviculture revêt une importance significative en milieu rural et représente la première source d'approvisionnement des populations en protéines animales (Zaman et al, 2004 ;Abdou et al, 2020). La volaille est généralement perçue comme une épargne et une assurance sûres contre les risques de baisse de production alimentaire et de revenus (MRA, 2010).…”

Caractéristiques techniques des élevages de poulets modernes à petite échelle en Côte d’Ivoire

“…Etant en majorité intellectuels, dans ces fermes, les instructions des vétérinaires sont facilement suivies. Cela est contraire aux travaux de Adou et al [12] selon lesquels la gestion technique et sanitaire faite par les acteurs reste non maitrisée, car très peu parmi eux sont de véritables professionnels. Dans ces exploitations, le suivi sanitaire des animaux n'est très souvent pas assuré par les spécialistes vétérinaires.…”

“…L'analyse des performances technico-économiques de ces fermes révèle que l'activité est rentable sur la base que les facteurs de risques sont maitrisés et limités à 10 % de pertes de production. Ces résultats concordent avec ceux de Adou et al [12] qui, à travers une enquête menée dans la zone d'Abidjan, ont trouvé que les comptes d'exploitation sont encourageants et démontrent que l'élevage avicole pratiqué correctement en tenant compte des recommandations techniques peut constituer une source de revenu à part entière.…”