Consumo, digestibilidade e balanço de nitrogênio em borregos alimentados com torta de dendê em substituição à silagem de capim-elefante

Abstract

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o consumo voluntário, a digestibilidade aparente e o balanço de nitrogênio em ovinos alimentados com dietas contendo torta de dendê. A adição da torta de dendê foi avaliada nos níveis 0; 20; 40; 60 e 80% em substituição à silagem de capim-elefante utilizando-se 20 ovinos machos castrados em um delineamento experimental inteiramente casualizado. Em todas as formas como foram expressos, o consumo e a digestibilidade de nutrientes apresentou em geral resposta quadrática aos níveis de torta de dendê utilizados na dieta. A inclusão de torta de dendê nas dietas teve efeito quadrático também sobre o balanço de nitrogênio, que aumentou até o nível de 45% de adição desse subproduto e decresceu, devido ao baixo consumo de proteína bruta nos maiores níveis. A torta de dendê possui características próprias de um alimento volumoso e tem como principal limitação o baixo consumo alimentar, por isso, seu uso na alimentação de ovinos deve ser restrito ao nível máximo de 37,34% da dieta total.

Palm (Elaeis guineensis L.) kernel cake in diets for dairy cows

“…Rodrigues Filho et al (1996) observed reduction in DM intake in sheep fed diets containing 297g of PKC/kg DM Contrary to the present study, Bringel et al (2011), assessed DM intake of diets for sheep when PKC was added to elephant grass silage and observed increase in DM intake up to 373g/kg DM addition level, and after this level intake decreased. After this level, the ether extract content and the type of oil present in the PKC may have caused reduction in DM intake.…”

“…This result may have occurred due to the probable increase in the rumen retention time of the digest as reported above. Similarly, Bringel et al (2011), assessed digestibility of diets with increasing PKC levels in sheep and concluded that the high retention of the digest in the rumen resulting from the reduced DMI resulted in best digestibility of the fiber fraction and made the protein more available (complexed to the cell wall).…”

“…Carvalho (2006) replaced Tifton 85 grass hay by palm kernel cake in diet for sheep and concluded that dietary inclusion of palm kernel cake should not exceed 30% of the total dry matter diet. Bringel et al (2011) assessed replacement levels of elephant grass silage by palm kernel cake in diets for sheep and observed maximum dry matter intake at the level of 37.34, 43 and 37.88% inclusion, measured in g/day, %LW and g/kgLW 0.75 , respectively. According to the author, above these levels, the ether extract content and the type of oil present in the palm kernel cake caused reduction in DM intake.…”

Consumo E Digestibilidade De Nutrientes Da Torta De Dendê Na Dieta De Ovinos

“…A substituição de ingredientes clássicos da alimentação de ruminantes por este coproduto da indústria do biodiesel é alternativa para a redução de custos a fim de se obterem sistemas produtivos mais sustentáveis (2) . Quanto à composição químico-bromatológica encontrada na literatura revisada, a torta de dendê apresentou teor de MS entre 88,11 e 97,7%, proteína bruta (PB) entre 13,01 e 18,21%, extrato etéreo (EE) entre 5,7 e 13,55%, fibra em detergente neutro (FDN) entre 64,09 e 81,85%, fibra em detergente ácido (FDA) entre 41,29 e 56,02% e matéria mineral (MM) entre 3,01 e 7,82% (3)(4)(5)(6) , o que a torna um produto não padronizado (3) . A torta de dendê possui disponibilidade ao longo do ano, baixo custo e rica composição em nutrientes.…”

“…A torta de dendê possui disponibilidade ao longo do ano, baixo custo e rica composição em nutrientes. Esses fatores, aliados ao provável aumento na produção mundial de óleo de dendê, em decorrência de seu uso na produção de biodiesel, possibilitarão maior acessibilidade a esse alimento, o que o torna uma alternativa promissora (6) . Assim, objetivou-se determinar níveis de inclusão da torta de dendê em dietas para ovinos por meio da avaliação do consumo, coeficientes de digestibilidade dos nutrientes, balanço de nitrogênio e balanço de energia.…”