Cultura Da Uva

Abstract

Na região do Submédio do Vale do São Francisco, a introdução da videira teve lugar no início da década de 30 com cultivos em sistemas de “latadas”, plantados nos quintais ou jardins de alguns estabelecimentos oficiais e em algumas roças particulares nas margens do Rio. (GOES; ALBUQUERQUE,1987). Em 1960, o semiárido com escassez de chuva, clima quente e seco, mostrou que seu terreno é fértil. Após a percepção dos fatores climáticos adversos e da possibilidade de cultivo pela fertilidade da terra, foram iniciados os investimentos dos órgãos de pesquisa com a instalação de duas estações experimentais, nos municípios de Petrolina - PE, e Juazeiro - BA, onde seriam implantados, respectivamente, o Projeto Piloto de Bebedouro e o Perímetro Irrigado de Mandacaru. Nessa mesma época iniciou a produção de uvas no Submédio do Vale do São Francisco com novas orientações de cultivo, com cultivares de uvas finas tradicionais, com sementes, Red Globe, Itália e Benitaka; e sem sementes, Thompson, Crimson e Superior (CAMARGO et al., 2011). Embora os sistemas de produção das cultivares sem sementes tenham passado por grandes avanços, a produtividade alcançada ainda é baixa e com elevado custo de produção (MAIA, RITSCHEL, LAZZAROTTO, 2018), intensificando assim o ciclo produtivo da uva, tornando a região um dos maiores polos frutíferos brasileiros.