Developing Hospitality Management Core Competencies Framework

Marneros, Stelios; Papageorgiou, George; Efstathiades, Andreas

doi:10.34190/ictr.15.1.132

Cited by 4 publications

(3 citation statements)

References 36 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Conversely, it was observed that staff in the tourism sector are key determinants of the variables such as service quality, customer satisfaction and loyalty, competitive advantage and organizational performance (Abdiyev & Alimardonov, 2022;Kalla;Wang, Ban, Joung, & Kim, 2022). Also, it was found that the quality of human resources plays a crucial role in determining the quality, delivery, efficiency, and satisfaction of services offered (Marneros, Papageorgiou, & Efstathiades, 2022). Furthermore, it was observed that world-widely, the ability of human resources to deliver quality services is a major source of competitive advantage (Batat, 2022;Charusalaipong, 2022).…”

Section: Training Needs Assessment In the Tourism Industrymentioning

confidence: 99%

Training needs assessment for tourism businesses in Tanzania

Batinoluho

2022

JTCE

View full text Add to dashboard Cite

There is clear evidence of the skill gaps between the skills offered in training institutions and the skills required by the tourism market in Tanzania. This paper intends to assess training needs among tourism businesses in the country. The study employed a qualitative method in which Focus Group Discussions (FGDs) and Key Informant Interviews were conducted among MSMEs in the tourism industry in Tanzania. It involved a total of 117 respondents (63 females and 54 males), with the majority being tourism businesses. The study revealed that tourism businesses have varying levels of basic education, as well as specific tourism education levels. The MSMEs lack different skills and competencies, due in part to their lines of business, the levels of involvement with their business, and customer transactions. There is a need to move towards a more professional tourism business development approach and practice. This can best be achieved when a greater number of tourism MSMEs in the eight tourism sub-sectors from the five circuits work more closely together in formal location-based, cross-sub-sector circuits to gain leverage on their synergies. Also, there is a need to identify tourism skills gaps and propose mitigation measures for capacity-building training initiatives that focus on tourism business development to make Tanzania destination more competitive.

show abstract

Section: Training Needs Assessment In the Tourism Industrymentioning

confidence: 99%

Training needs assessment for tourism businesses in Tanzania

Batinoluho

2022

JTCE

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Để đảm bảo việc có thể làm việc được trong ngành nghề du lịch cần phải cân bằng giữa hai loại kỹ năng bắt buộc là kỹ năng cứng và kỹ năng mềm, tuy nhiên kỹ năng mềm có thể xem là quan trọng hơn [7]. Việc phát triển một bộ năng lực cốt lõi đối với ngành nghề luôn là mối quan tâm hàng đầu của bất kỳ tổ chức nào trong lĩnh vực du lịchkhách sạn và cần được xem xét ở cả hai khía cạnh của các nhà giáo dục và chuyên gia trong ngành [8]. Do đó, các đơn vị sử dụng lao động bên cạnh việc đánh giá những kiến thức chuyên môn của ứng viên sẽ chú trọng nhiều vào tính chất từng công việc, một số kỹ năng mềm được trang bị sẽ là nhân tố quan trọng để đánh giá hiệu quả công việc.…”

Section: Giới Thiệuunclassified

“…Nó là những thuộc tính cá nhân giúp cải thiện sự tương tác của cá nhân và khả năng thực hiện một công việc cụ thể [3]. Stelios Marneros và cộng sự [8]thì cho rằng, năng lực bao gồm những kỹ năng cần thiết cho ngành nghề như là: giao tiếp hiệu quả với khách hàng, nhận diện và giải quyết vấn đề, ra quyết định trước các tình huống áp lực và khủng hoảng, và hiểu được các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của tổ chức.…”

Section: Vai Trò Của Kỹ Năng Mềm đốI Với Các Ngành Du Lịchunclassified

Nâng Cao Chất Lượng Đào Tạo Kỹ Năng Mềm Đối Với Sinh Viên Các Ngành Du Lịch Tại Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành

Cầm¹

2022

TNUJST

View full text Add to dashboard Cite

Kỹ năng mềm đóng vai trò là một nhân tố đặc biệt quan trọng đối với sự thành công của người học sau tốt nghiệp. Nghiên cứu này nhằm hệ thống các kỹ năng mềm đang được đào tạo từ đó đánh giá thực trạng đào tạo kỹ năng mềm cho sinh viên cũng như đề xuất các giải pháp. Phương pháp định tính kết hợp với định lượng được sử dụng trong nghiên cứu. Nghiên cứu định tính được thực hiện thông qua 2 giai đoạn: (i) Phân tích, tổng hợp các văn bản có liên quan đến hoạt động giáo dục kỹ năng mềm; (ii) thực hiện phỏng vấn sâu sinh viên tốt nghiệp và giảng viên giảng dạy về lĩnh vực kỹ năng mềm. Nghiên cứu định lượng được thực hiện thông qua việc khảo sát bằng bảng hỏi đối với các sinh viên đã hoàn tất việc học các nhóm kỹ năng mềm nhằm đánh giá thực trạng đào tạo kỹ năng mềm hiện nay. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra, mức độ đồng ý của sinh viên cho các tiêu chí đánh giá về chương trình đào tạo kỹ năng mềm dao động từ 78,07% - 90,13%; về giảng viên tham gia giảng dạy dao động từ 90,13% - 97,37%; về cơ sở vật chất tổ chức đào tạo dao động từ 74,34% - 96,93%. Kết quả nghiên cứu cho thấy công tác đào tạo kỹ năng mềm cho sinh viên tại Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã đạt được những kết quả nhất định, có tác động trực tiếp tới việc hoàn thành chuẩn đầu ra của chương trình đào tạo cũng như khả năng đáp ứng nguồn nhân lực theo yêu cầu của thị trường lao động.

show abstract

Survival of the Fittest? A Call for Hospitality to Incorporate Ecology Into Business Practice and Education

Legrand,

Kuokkanen,

Marucco

et al. 2023

Cornell Hospitality Quarterly

View full text Add to dashboard Cite

Biodiversity and the science that addresses its conservation, loss, and recovery, including conservation biology and restoration ecology, are high on the contemporary global agenda. While the hospitality industry has taken major steps toward net carbon zero and even net positive business, we argue that it has another significant advance to make. The United Nations has dedicated 2021–2030 as the decade of ecosystem restoration, and along with it, several other organizations offer guidance on how businesses should approach the natural environment. Considering the role of hospitality as a consumer of nature, we call for the industry to implement these principles in practice through nature-based solutions and restorative and regenerative hospitality. To strengthen this transformation, we urge hospitality management education to include the basic concepts of ecology, biodiversity, and environmental science, along with their application, in curricula. By doing this, education can advance from presenting sustainability actions as a necessity into illustrating and justifying their need on a planetary scale. The change will facilitate the next step the hospitality industry must take in transforming its relationship with the natural environment.

show abstract

Developing Hospitality Management Core Competencies Framework

Cited by 4 publications

References 36 publications

Training needs assessment for tourism businesses in Tanzania

Training needs assessment for tourism businesses in Tanzania

Nâng Cao Chất Lượng Đào Tạo Kỹ Năng Mềm Đối Với Sinh Viên Các Ngành Du Lịch Tại Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành

Survival of the Fittest? A Call for Hospitality to Incorporate Ecology Into Business Practice and Education

Contact Info

Product

Resources

About