Abstract.-The bullseye puffer fish Sphoeroides annulatus is an important marine species due to its culture potential and high market value in Mexico. Research on aspects of reproduction and larvae culture of this puffer fish commenced in México in 1997 at Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD-Mazatlan Unit), Mazatlán, Sinaloa. This work describes the following biotechnological developments for obtaining mass production of the bullseye puffer fish juveniles: hormonal induction methods, spawning, egg fertilization and incubation, culture of live feed and larviculture.Key words: Bullseye puffer fish, Sphoeroides annulatus, biotechnology, larvicultureResumen.-El botete diana Sphoeroides annulatus es un pez marino con alto valor en el mercado mexicano con potencial para su cultivo. Las investigaciones sobre los aspectos reproductivos y cultivo de larvas de esta especie, iniciaron en México a partir de 1997 en el Centro de Investigación y Alimentación (CIAD), Unidad Mazatlán. El presente trabajo describe el desarrollo de la biotecnología para la producción masiva de juveniles; la cual incluye los protocolos para la inducción hormonal, desove, fertilización e incubación de huevos, cultivo de alimento vivo y cultivo de larvas.Palabras clave: Botete diana, Sphoeroides annulatus, biotecnología, larvicultura
INTRODUCCIÓNMéxico es un país que tiene un enorme potencial para el cultivo de peces marinos; cuenta con especies con un alto valor comercial y con condiciones medioambientales apropiadas para desarrollar una maricultura sustentable. Sin embargo, hasta la fecha sólo el cultivo de camarón y de algunos moluscos se realizan a escala comercial. En cuanto al cultivo de peces marinos en el litoral del Pacífico se han desarrollado recientemente algunas biotecnologías para la producción de juveniles para su engorda en jaulas como es el caso del botete diana Sphoeroides annulatus (Jenyns, 1842), una especie que se distribuye desde San Diego, CA hasta Perú. Las especies del género Sphoeroides poseen un cuerpo alargado, grueso, robusto y relativamente suave. Su nombre común se debe a los patrones característicos en la piel de la especie que simulan un blanco de tiro (dianas) (Thomson et al. 2000). Se localizan en la zona costera, principalmente en zonas protegidas, estuarios, lagunas costeras y otras áreas salobres; así como sobre corales y en interfaces rocoso arenosas. Es una especie fecunda que se reproduce a finales de la primavera en zonas cercanas a la costa (Amezcua-Linares 1996). Son preferentemente carnívoros y contienen una toxina llamada tetrodotoxina, que se encuentra principalmente en el hígado (Mallard et al.