Digestibilidade, cecotrofia, desempenho e rendimento de carcaça de coelhos em crescimento alimentados com rações contendo óleo vegetal ou gordura animal

Abstract

RESUMO -Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes (1,5; 3,0; 4,5 e 6,0%) de óleo de soja (OS) ou gordura animal (gordura de porco -GA) nas dietas sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e o desempenho de coelhos em crescimento. No ensaio de digestibilidade, foram utilizados 72 coelhos da raça NZB, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e oito repetições. A adição de diferentes níveis de OS ou GA às dietas não influenciou os coeficientes de digestibilidade de MS, MO, PB e EB e a ingestão de MS, mas provocou efeito positivo sobre a digestibilidade do EE e da FDN. Não foi observado efeito da inclusão de OS ou GA sobre a contribuição nutritiva de cecotrofos ou sobre a MS e PB, mas a inclusão de 3 e 6% de GA aumentou a contribuição nutritiva do EE. No experimento de desempenho, foram utilizados 45 coelhos NZB distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e cinco repetições. Os animais foram alojados logo após o desmame em gaiolas individuais, onde foram controlados o consumo de ração e o ganho de peso até os 77 dias de idade. Os tratamentos não afetaram significativamente o peso final, o ganho de peso diário, a conversão alimentar, os pesos de carcaça, pele, rins e intestino, mas influenciaram negativamente o consumo médio diário e os pesos de fígado e coração.Palavras-chave: gordura animal, órgãos digestivos, óleo de soja Effects of feeding increasing levels of vegetable oil or animal fat on digestibility, cecotrophy, performance and carcass yield of growing rabbits ABSTRACT -Two assays were conducted to evaluate the effects of feeding increasing dietary levels (1.5, 3.0, 4.5, and 6%) of soybean oil (SO) or animal fat (pork lard -AF) on nutrient apparent digestibility and performance for growing rabbits. In the digestibility assay, 72 NZB rabbits were assigned to a completely randomized design with nine treatments and eight replicates. No treatment effect on the coefficients of digestibility of DM, OM, CP GE or the DM ingestion was observed, however it was observed positive effect on EE and NDF digestibilities. No effect of increasing dietary levels of SO or AF on cecotrophe nutritional contribution or DM and CP was observed, but the addition of 3 and 6% AF increased EE nutritional contribution. In the performance assay, 45 rabbits NZB were assigned to a completely randomized design with nine treatments and five replicates. The animals were individually caged immediately after weaning, where feed intake and weight gain were controlled up to 77 days old. No significant treatment effect on final weight, daily weight gain, feed: gain ratio and weights of carcass, leather, kidneys or intestine was observed. It was observed negative effect on daily feed intake and weights of liver and heart.

Performance, fatty acids profile and oxidative stability of meat of rabbits fed different lipid sources

“…Although vegetable oils and animal fats have a different fatty acid composition, considering the isoenergetic diets in the present study, the inclusion of different lipid sources up to 2.5% resulted in no differences in performance of growing rabbits, confirming the results obtained by Falcão e Cunha et al 2000who evaluated the inclusion of up to 3.5% soybean oil and tallow in growing rabbit diets and found no significant effect on final weight, average daily gain, or feed conversion. Higher levels of dietary vegetable oils and animal fats were evaluated by Ferreira et al (2006), who observed no effect of the lipid source on the daily weight gain or feed conversion of rabbits.…”

Digestibilidad y contribución de cecotrofia de conejos alimentados con o sin aceite vegetal en la dieta

“…Entretanto nesse trabalho isso não foi observado, talvez como consequência da tentativa de manter os valores de energia das dietas próximas durante a formulação das mesmas. Ferreira et al (2006) e Pérez et al (1996) não observaram diferenças na CDMO, CDPB e na ingestão de MS, quando forneceram dietas com alto percentual lipídico para coelhos em crescimento.…”

“…Não foi observado efeito dos tratamentos sobre a CDEE; resultados diferentes deste foram encontrados por Ferreira et al (2006), Arruda et al (2000), Cheeke (1995), Lopes et al (1997), Xiccato (1996), Cesari et al (2010) que observaram uma melhor CDEE em dietas com maior percentual de lipídios. Por outro lado, Maertens et al (1985), Falcão et al (1996) observaram que quando a inclusão de lipídio é alta pode ocorrer diminuição da CDEE, provavelmente porque a eficiência digestiva e atividade da microflora no ceco são negativamente afetados pelo excesso de lipídios.…”

“…Resultados semelhantes foram encontrados por Ferreira et al (2006) onde as dietas com menor conteúdo lipídico também proporcionaram um CNEE maior (13,6) o que é bem similar aos resultados obtidos nesse trabalho de 15,2 de CCEE da com carboidratos como principal fonte de energia.…”

Classificação De Coeficientes De Variação Na Experimentação Com Coelhos No Brasil

“…Utilizaram-se como critérios de inclusão apenas artigos científicos na área de alimentação e nutrição de coelhos entre 2000 e 2010. (27) ; Arruda et al (28) ; Furlan et al (29) ; Furlan et al (30) ; Vieira et al (31) ; Faria et al (32) ; Furlan et al (33) ; Santos et al (34) ; Furlan et al (35) ; Lui et al (36) ; Lui et al (37) ; Ferreira et al (38) ; Furlan et al (39) ; Furlan et al (40) ; Michelan et al (41) ; Scapinello et al (42) ; Barbosa et al (43) ; Dávila et al (44) ; Ferreira et al (45) ; Faria et al (46) ; Haponik et al (47) ; Euler et al (48) .…”