Disponibilidade aparente do fósforo em alimentos vegetais e suplementação da enzima fitase para tilápia-do-nilo

Gonçalves, Giovani Sampaio; Pezzato, Luiz Edivaldo; Padilha, Pedro de Magalhães; Barros, Margarida Maria

doi:10.1590/s1516-35982007000700003

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“…The cultivar miúda presented intermediary values. Values found for lysine ADC in this study were lower than those found by Furuya et al (2001), Gonçalves et al (2007) and Guimarães, Pezzato and Barros (2008) who evaluated soybean bran, gluten bran and cotton bran, respectively. When compared to energetic feeds, lysine ADCs for the cultivars with the higher values (orelha de onça, miúda, IPA 20 and comum) were higher than those found by Guimarães, Pezzato and Barros (2008) for corn meal, wheat bran, rice bran and sorghum.…”

Section: Resultscontrasting

confidence: 88%

“…ADC values of methionine of cultivars with higher values (orelha de onça, miúda, IPA 20 and comum) were higher than the ADC obtained for corn (76.3%) (GUIMARÃES; PEZZATO; BARROS, 2008) and wheat (74.2%) (FURUYA et al, 2001) and lower than wheat bran ADC (86.7%) (GONÇALVES et al, 2007) for Nile tilapia. Despite the low methionine content presented by the palm cultivars studied, this amino acid presented high ADC, with exception for the cultivar gigante.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 64%

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Digestibility of nutrients and energy of cultivars of forage palm for growing Nile tilapia

et al. 2013

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The objective was to evaluate the apparent digestibility coefficients of nutrients and energy of five cultivars of forage palm (orelha de onça, miúda, gigante, IPA 20 and comum) for growing Nile tilapia (110.02±16.17 g). The study design was completely randomized with five treatments, three replicates of eight fish per experimental unit. The diets were composed of 300 g/kg of each cultivar of the palm and 700 g/kg of the basal diet. Masculinized fish were distributed in circular feed tanks (150 L) and kept in closed circulation of water and constant aeration. The digestibility was estimated by indirect method, using 1.0 g/kg chromic oxide as an indicator of the diet and the feces was collected the day after the last feed in digestibility aquariums. The cultivars comum and onça presented the best values for dry matter digestibility (53.5%). The lowest value for crude protein digestibility was obtained to cultivar gigante (60%) and all cultivars tested showed gross energy digestibility below 50%. Nile tilapia has limitation on the digestibility of dry matter, gross energy, crude protein and amino acids of the cultivars of forage palm IPA 20, miúda, gigante, comum and orelha de onça. Key words: Alternative feed, aquaculture, nutritional value, Opuntia sp., Oreochromis niloticus, performance ResumoObjetivou-se avaliar os coeficientes de digestibilidade aparente de nutrientes e energia de cinco variedades de farelos de palma forrageira (orelha de onça, miúda, gigante, IPA 20 and comum) para tilápia do Nilo em crescimento (110,02 ± 16,17 g). As tilápias, masculinizadas, foram distribuídas em tanques circulares de alimentação (150 L), mantidos em circulação fechada de água e aeração constante. Foi montado um delineamento inteiramente casualizado, composto por cinco tratamentos, três repetições e oito peixes por unidade experimental. As rações teste foram compostas de 30% de cada cultivar da palma e 70% da ração referência. A digestibilidade foi estimada pelo método indireto, utilizando-se óxido crômico a 0,1% da ração como indicador, efetuando-se a coleta de fezes no dia posterior a última alimentação em aquários de digestibilidade. A cultivares orelha de onça e comum apresentaram os melhores valores para a digestibilidade matéria seca (53,5%). O menor valor para digestibilidade da proteína bruta foi obtido para cultivar gigante (60%) e todas as cultivares testadas apresentaram coeficiente de digestibilidade energia bruta inferior a 50%. A tilápia-do-nilo apresenta limitação quanto à digestibilidade da matéria seca, energia bruta, proteína bruta e aminoácidos das cultivares IPA 20, miúda, gigante, comum e orelha de onça.

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Section: Resultscontrasting

confidence: 88%

Section: Resultsmentioning

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Digestibility of nutrients and energy of cultivars of forage palm for growing Nile tilapia

et al. 2013

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“…Vários estudos relatam a eficiência da suplementação de enzimas ou complexos enzimáticos sobre o desenvolvimento dos peixes como Vielma et al, 1998;Furuya et al, 2004;Gonçalves et al, 2004;Sajjadi e Carter, 2004;Bock et al, 2006;Furuya et al, 2006;Silva et al, 2007;Rocha et al, 2008). Entretanto, Gonçalves et al (2007), observaram que a suplementação ou não de fitase na ração ao nível de 1000 e 2000 UF/kg de ração não afetou a digestibilidade do farelo de trigo e do farelo de algodão. Furuya et al (2005) também não observaram diferença entre a suplementação ou não de fitase para as variáveis taxa de eficiência protéica, peso final, conversão alimentar e sobrevivência utilizando ração com 25% de proteína bruta e para variável rendimento de carcaça com ração contendo 28% de proteína bruta.…”

Section: Tabela IV Ganho De Peso (Gp) Consumo De Ração (Cr) Converunclassified

Efeito da suplementação de fitase na alimentação de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum)

Mendonça

Costa²,

Polese

et al. 2012

Arch. zootec.

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“…Dessa forma, pode-se inferir que a extração por ultra-som possibilita a obtenção de resultados de digestibilidade de fósforo mais coerentes com a necessidade de absorção deste nutriente pela espécie tilápia do Nilo, considerando que esses são concordantes com os resultados obtidos por pesquisadores que utilizaram a suplementação da enzima fitase em alimentos vegetais para disponibilizar o fósforo fítico. [33][34][35] conclusões O método proposto de extração de fósforo por ultra-som permitiu calcular os Da desse nutriente em quatro amostras de rações utilizadas na dieta de juvenis de tilápia do Nilo. Como nesse processo de extração não ocorre a mineralização da fração de fósforo na forma de fitato, é possível obter o teor biodisponível desse nutriente, o que permite a estimativa de Da que caracteriza a absorção do fósforo da dieta a qual os peixes foram submetidos.…”

Section: Aplicação Do Métodounclassified

Determinação de fósforo biodisponível em rações de peixes utilizando extração assistida por ultra-som e espectrofotometria no visível

Moraes¹,

Loureiro²,

Padilha³

et al. 2009

Quím. Nova

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, the great conditions of extraction established were: sample mass -100 mg, samples granulometry -< 60 µm, sonification time -five cycles of 40 s and ultrasound potency -136 W. The proposed method was applied in studies of digestibility of this nutrient in different feeds used in diets of juvenile of Nile tilapia.Keywords: ultrasound extraction; fish nutrition; phosphorus absorption. introDuçãoOs tecidos corporais dos animais possuem elementos químicos em proporções e quantidades variáveis. Neste contexto, os minerais são componentes essenciais ao metabolismo, refletindo na maior ou menor produtividade do animal.1 Dois a cinco por cento do corpo do animal é constituído pela fração mineral, que varia em função da espécie, da raça e do próprio indivíduo.2,3 O fósforo é classificado como um macromineral, ou seja, mineral que o organismo necessita em grandes quantidades e, ainda, apresenta função estrutural, porque é parte integrante dos ossos, dentes e de algumas proteínas musculares. [1][2][3] Os minerais podem interagir entre si, com outros nutrientes e também com alguns fatores não nutritivos da dieta. A interação do tipo sinérgica ou antagônica poderá ocorrer na própria dieta e durante o metabolismo no trato digestório. O conhecimento dessas interações assume importância fundamental para a correção das deficiências minerais causadas principalmente pelos desequilíbrios entre os elementos constituintes da dieta. No aspecto sinérgico, o fósforo pode ser citado como participante do processo intermediário da formação da parede intestinal, na atividade das enzimas digestivas e na formação dos ossos.4 Na interação do tipo antagônica, em nível gastrintestinal, o fósforo pode inibir a absorção de outros elementos devido à formação de complexos como, por exemplo, ferro-fitatos e desencadear efeitos opostos sobre os ciclos bioquímicos no organismo. 5,6 Em decorrência à sua essencialidade para o crescimento e para o metabolismo dos lipídios, o fósforo é o mineral de maior importância na nutrição animal. A maior quantidade de fósforo a ser metabolizado vem da dieta, enquanto que nos alimentos de origem vegetal este mineral se apresenta em grande parte na forma indisponível. Sua exigência na nutrição de peixes é dependente das características anatomofisiológicas do sistema digestório da espécie criada e da fonte desse mineral, sendo que na fonte alimentar, este elemento pode se apresentar na forma de fósforo orgânico como fitatos, fosfolipídios e fosfoproteínas e na forma inorgânica, como monofosfatos, bifosfatos e trifosfatos, solúveis ou não, no suco gástrico dos peixes. 7-10A maior parte do fósforo presente nos ingredientes de origem vegetal, com destaque aos cereais, que são os principais componentes das formulações de rações, está na forma de fitato. Por isso, considera-se que apenas 30% do fósforo dos vegetais esteja disponível para não-ruminantes (monogástricos).7 A disponibilidade deve-se à quantidade de fósforo preso à molécula de ácido fítico ou simplesmente fitato. O fitato pode formar complexos do tipo quelato co...

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Disponibilidade aparente do fósforo em alimentos vegetais e suplementação da enzima fitase para tilápia-do-nilo

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Digestibility of nutrients and energy of cultivars of forage palm for growing Nile tilapia

Digestibility of nutrients and energy of cultivars of forage palm for growing Nile tilapia

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Determinação de fósforo biodisponível em rações de peixes utilizando extração assistida por ultra-som e espectrofotometria no visível

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