Diversité variétale de manioc sur la base des nominations vernaculaires des agriculteurs dans 4 bassins de production (Hinda, Loudima, Odziba et Oyo) en République du Congo

Otabo, Françoise Romaine; Labeyrie, Vanesse; Duval, Marie France; Mabanza, Joseph; Mialoundama, Fidèle

doi:10.4314/jab.v104i1.5

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“…Les feuilles de manioc ont été prélevées dans les champs expérimentaux de la station de Recherche Agronomique d'Odziba. Elle est située à 100 km de Brazzaville sur la route nationale n°2 où plusieurs variétés locales de manioc sont inventoriées et caractérisées (Otabo et al, 2016). Après la récolte des tubercules de manioc, les feuilles détachées de leurs pétioles ont été nettoyées puis lavées.…”

Section: Matériel Végétalunclassified

Evaluation de l’Alimentation Séquentielle à Base d’une Ration Contenant des Feuilles de Manioc Post -Récolte (Manihot esculenta) sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair Standard en Finition

Guembo,

Adzona,

et al. 2024

ESJ

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Après la récolte des tubercules, les feuilles de manioc sont abandonnées dans les champs. Elles sont une source en protéines brutes en alimentation séquentielle chez la volaille. L’objectif de ce travail était d’évaluer les performances des poulets de chair nourris avec un aliment à base de ces feuilles dans un mode de distribution séquentiel. Pour atteindre cet objectif, un échantillon de 60 poulets de la souche COBB 500 âgés de 26 jours a été réparti en deux lots (témoin et traité). Les oiseaux du lot témoin ont été nourris avec un aliment contenant 5 % de farine de manioc servi dans une seule mangeoire alors que ceux du lot traité ont reçu dans une première mangeoire les ingrédients riches en énergie et dans une seconde mangeoire des éléments riches en protéines brutes et en minéraux. Les deux mangeoires ont été placées dans le poulailler à un intervalle de 4 heures. Le traitement n’a induit aucune mortalité et n’ a pas affecté le poids vif final. Cependant, l’alimentation séquentielle a amélioré significativement (p ˂ 0,05) la consommation d’eau en S6 (680ml/sujet vs780ml), et la consommation des feuilles de manioc en fin d’expérimentation (9,4g/sujet vs 11,20g) L’alimentation séquentielle a également amélioré le GMQ final (38g/jour vs 61g) et l’indice de consommation final (4,8 vs 3,11). L’économie des matières azotées en phase de finition a permis un gain de 112,13 F CFA/sujet chez les traités. L’incorporation des feuilles de manioc en mode séquentiel apporte une plus-value en aviculture tropicale. After harvesting the tubers, the waste cassava leave are left over the fields. They may constitute a source of crude proteins in sequential feeding for poultry. The present study aimed to evaluate the performances of broiler fed with diet- based cassava leaf, by using a sequential distribution. A sample of 60 chickens of COBB 500 strain, 26 days old was divided into two groups (control and treatment). The birds of control group were fed with diet containing 5% of flour of cassava leaf distributed in a single throughout whereas those of the treatment group received in a first feeder ingredients more rich in Kcal and in a second feeder more rich in crude proteins and minerals. The two feeders were placed in the hen house with a 4 hours interval. The treatment did not induce any mortality and does not have affected the final live weight. However, the sequential feeding improved (p ˂ 0. 05) water consumption at week 6 (680ml/broiler vs 780ml), and the leaf consumption at the end of the experimentation (9.4g/broiler vs 11,20g). The sequential feeding also improved the final DGW (38g/day vs 61g) and the final index of consumption (4.8 vs 3.11). The best use of crude proteins in sequential feeding allowed a profit of 112.13 F CFA/broiler. The incorporation of waste leaf cassava in poultry diets in a sequential feeding is useful in poultry production in tropical farming.

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Section: Matériel Végétalunclassified

Evaluation de l’Alimentation Séquentielle à Base d’une Ration Contenant des Feuilles de Manioc Post -Récolte (Manihot esculenta) sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair Standard en Finition

Guembo,

Adzona,

et al. 2024

ESJ

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“…Les feuilles de manioc utilisées ont été prélevées dans les champs expérimentaux de la station de recherche Agronomique d'Odziba située à 100 km de Brazzaville sur la route nationale n°2. Dans cette station, plusieurs variétés locales de manioc sont inventoriées et caractérisées (Otabo et al, 2016). Détachées des pétioles le jour de la récolte des tubercules de manioc de 12 mois d'âge, les feuilles ont été nettoyées puis lavées, moulues dans un broyeur à lame rotative couramment utilisé à la place du mortier pour le broyage des feuilles de manioc destinées à l'alimentation humaine.…”

Section: Matériel Végétalunclassified

Effet de l’alimentation séparée à base des feuilles de manioc post- récolte sur les performances des poulets de chair en finition

Guembo¹,

Adzona²,

Bati³

et al. 2022

Int. J. Bio. Chem. Sci

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Les feuilles de manioc abandonnées sur les champs après la récolte des racines constituent une source locale en éléments nutritifs chez les animaux domestiques. Des technologies innovantes comme l’alimentation séparée à base de feuilles de manioc peuvent améliorer les performances des poulets de chair. L’alimentation séparée est une technique qui consiste à dissocier le régime alimentaire en deux fractions pour permettre à la volaille d’ajuster elle-même l’ingéré alimentaire en fonction de ses besoins journaliers. L’objectif de ce travail était de comparer l’alimentation mélangée et séparée à base de feuilles de manioc sur les performances des poulets de chair. Pour atteindre cet objectif, un échantillon de 100 poulets de chair de souche COBB 500 âgés de 3 semaines a été réparti en deux lots (témoin et traité). Chaque lot était subdivisé en 5 répétions de 10 poulets chacun. Les sujets du lot témoin ont été nourris avec un aliment contenant 5% de farine de feuilles de manioc servie dans une seule mangeoire tandis que ceux du lot traité ont reçu un aliment de base distribué dans une première mangeoire et de la farine de feuilles de manioc servie dans une seconde mangeoire. Les résultats ont montré que l’alimentation séparée des feuilles de manioc a amélioré significativement ((p < 0. 05) le poids vif final à 6 semaines (1692 g contre 1900 g), la consommation de l’aliment de base (120,5 g contre 153,94), le GMQ (43,2 g/jour contre 62,9 g/jour, l’indice de consommation (2,3 contre 2, 0). Par ailleurs, la consommation de la farine de manioc a été modulée en alimentation séparée et constante en alimentation mélangée (p < 0. 05) (5 g par jour contre 1,3 g). De même, le traitement a réduit le coût de production du poulet de chair. L’incorporation des feuilles de manioc en mode séparé ouvre des perspectives intéressantes en aviculture fermière tropicale. Leave of cassava left on the fields after the harvest of the roots constitute a local source of nutritive elements for farm animals. By using a separated feeding, we hypothesized that performances of chicken may be improved. Therefore, the objective of the study was to evaluate the effect of a separated feeding on chicken in finishing stage. To check this assumption, a sample of one hundred COBB 500 chicken 3 week- old was randomized and divided into two groups (control and treated.) Each group was subdivided into 5 repeated groups of 10 chickens each one. The first group received a mixture of feed containing 5% of waste of leave given in a single throughout whereas the second group received a basic feeding without waste of leaves distributed in a first throughout and leaves of cassava served in the second throughout. Results showed that the separate feed significantly (p < 0. 05) improved the final live weight at 6 weeks (1692 g versus 1900 g), the consumption of basic food (120. 5 g versus 153. 94), the BGW (43.2 g/day versus 62.9 g/day), the index of consumption (2, 3 versus 2, 0). In addition, the consumption of the flour of manioc was modulated in separate food and constant in mixed food (5 g per day against 1. 3). In the same way, the treatment reduced the production costs of chicken. The incorporation of the wastes of cassava as a local energy and protein sources by using separate feeding opens interesting prospects in tropical poultry farming.

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“…Cette espèce originaire du bassin amazonien a été introduite en Afrique au XVI e siècle par les Portugais (Olsen et Schaal, 1999). Les seules informations disponibles sur sa diversité sont issues d'inventaires in situ basés sur les noms vernaculaires, et font état d'une grande diversité de variétés nommées et de différences de composition variétale entre régions (Kombo et al, 2012 ;Otabo et al, 2016).…”

Section: Introductionunclassified

Dynamiques temporelles de la diversité variétale du manioc (Manihot esculentaCrantz) dans deux bassins de culture en République du Congo

Otabo¹,

Labeyrie

Duval

et al. 2017

Cah. Agric.

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Mots clés : diversité variétale / manioc / exploitation familiale / dynamique temporelle / République du CongoAbstract -Temporal dynamics of cassava (Manihot esculenta Crantz) varietal diversity in two production basins in the Republic of the Congo. Cassava is the staple food of the Congolese population. It is mostly grown in family farms where varietal diversity is a major factor of adaptation to changes. However, the way producers manage this diversity over time is unknown. This study characterizes the dynamics of cassava diversity in two production areas between 2007 and 2012, based on surveys of 300 households. Farms varietal diversity was characterized from field inventories based on vernacular names. Diversity levels of farms, villages and sites and composition of varietal portfolios were compared between the two years. Moreover, the qualitative comparison of these inventories with those of the 1970s made it possible to establish which varieties were cultivated in both periods. Finally, the causes of abandon and adoption of varieties reported by producers were synthesized. Diversity levels of sites and villages remained stable between 2007 and 2012, but villages' varietal portfolios have undergone major transformations and the intensity of these changes varies among them. At a longer timescale (40 years), some varieties were maintained despite changes in agricultural systems. The influence of the different processes involved in these dynamics is discussed.

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Diversité variétale de manioc sur la base des nominations vernaculaires des agriculteurs dans 4 bassins de production (Hinda, Loudima, Odziba et Oyo) en République du Congo

Abstract: Diversité variétale de manioc sur la base des nominations vernaculaires des agriculteurs dans 4 bassins de production (Hinda, Loudima, Odziba et Oyo) en République du Congo.

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Evaluation de l’Alimentation Séquentielle à Base d’une Ration Contenant des Feuilles de Manioc Post -Récolte (Manihot esculenta) sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair Standard en Finition

Evaluation de l’Alimentation Séquentielle à Base d’une Ration Contenant des Feuilles de Manioc Post -Récolte (Manihot esculenta) sur les Performances Zootechniques des Poulets de Chair Standard en Finition

Effet de l’alimentation séparée à base des feuilles de manioc post- récolte sur les performances des poulets de chair en finition

Dynamiques temporelles de la diversité variétale du manioc (Manihot esculentaCrantz) dans deux bassins de culture en République du Congo

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