A minha querida orientadora, Prof. Maria Angélica por ter me dado esta valiosa oportunidade. Pelos ensinamentos, disponibilidade e pela confiança. Por escutar as minhas ideias e direcioná-las da melhor maneira possível. Serei grata para sempre, por todos os momentos, que foram de extrema riqueza para o meu amadurecimento tanto pessoal quanto profissional. A toda minha família em especial a Tia Dora que sempre me incentivou e acreditou em mim. Fernanda pelo apoio, pelo teto, pelas palavras, desabafos, incentivos, pela nossa convivência nesses anos... A Ana Carolina que me inseriu na estatística, e que deixou os meus dias mais alegres no laboratório. Que família abençoada que eu possuo... Aos colegas, professores, funcionários da FMVZ-USP, pelo carinho, respeito e pela troca de conhecimento. Aos queridos amigos Rodrigo Barreto e Thaís Borges Lessa, não existem palavras que mensurem a gratidão que eu tenho por ter conhecido vocês. Imensamente grata pelo tempo, paciência, amizade e muito aprendizado.... Vocês foram e são muito importantes na minha vida. Ao professor Dr. David Feder, por conceder a oportunidade de trabalhar em outra universidade, pela doação dos animais usados nesta pesquisa, pela instrução, paciência, pelas ideias e questionamentos. Espero poder ter novas oportunidades e parceria com o senhor. A todos da faculdade de Medicina do ABC, Dra. Giuliana, José, todos do laboratório da Dra Alzira, funcionários, por me receberem de braços abertos. Dr. Fernando, que disponibilizou o seu laboratório de análises, Bia, Teka, Gláucia e ao querido Matheus, onde com toda paciência, me ensinou sobre a técnica de PCR, e me auxiliou em tudo, meus sinceros agradecimentos, do fundo do coração. A Capes, Proex, pelo apoio financeiro para o desenvolvimento desta pesquisa. Palavras-chaves: casca da maçã, distrofia muscular, inflamação, suplementação natural.