Dosage du plomb et du zinc dans les cultures de l’amarante (<i>Amarantus cruentus</i>) et de la Grande morelle (<i>Solanum macrocarpum</i>): cas de quelques sites maraîchers de Porto-Novo

Abstract

Cette étude a été initiée pour évaluer la qualité de deux légumes-feuilles des plus cultivés et consommés au sud Bénin, l'amarante et la grande morelle en raison de leurs nombreux avantages. De par des pratiques culturales inappropriées, ces légumes sont confrontés à de nombreuses contraintes, parmi lesquels la pollution par les métaux tels que le plomb et le zinc. L'objectif assigné à cette étude était d'une part, d'évaluer le niveau de pollution en plomb et en zinc dans deux légumes-feuilles, produits sur trois périmètres maraîchers de Porto-Novo, et d'autre part, d'évaluer l'impact potentiel de la consommation de ces légumes sur la santé des consommateurs. Pour ce faire, des prélèvements d'eau d'arrosage, de sol et de légumes feuilles ont été effectués sur les trois sites. Les résultats de ces analyses montrent une contamination des légumes en métaux. Ces valeurs évoluent, en ce qui concerne le plomb de 1,80 mg/kg à 2,53 mg/kg pour la grande morelle et de 0,07 mg/kg à 4,30 mg/kg pour l'amarante sur les trois sites. Pour le zinc, ces valeurs sont comprises entre 79,11 mg/kg et 132,07 mg/kg pour la grande morelle et entre 23,85 mg/kg et 141,20 mg/kg pour l'amarante sur les trois sites. Cette contamination est intimement liée à la présence de ces métaux dans l'eau d'arrosage et dans le sol. Cette toxicité de l'eau et du sol est due à la situation géographique du site et aux apports agricoles.

Diversité biologique et caractérisation de l’activité de maraîchage sur le site de Grand-Popo au Sud Bénin

“…Le même constat est fait au Togo où très peu de maraichers utilisent des bio-pesticides bien que ces produits se soient révélés efficaces et peu toxiques (Kanda et al, 2009). Les principales raisons limitant l'utilisation des bio-pesticides et les extraits de plantes sont entre autres, l'insuffisance d'information sur leur efficacité, leur non disponibilité, la lenteur de leur action, la grande superficie des périmètres maraichers, la complexité de leur préparation, leur durée d'efficacité, leur spécificité aux ravageurs et leur prix d'achat plus élevés que celui des pesticides chimiques (Chouti et al, 2018). L'utilisation abusive des produits phytosanitaires constitue encore une source d'intoxication et de contamination de l'environnement ainsi que de la chaine trophique avec la conséquence néfaste sur la vie humaine (Mougeot, 2000).…”

“…Par ailleurs, plusieurs études ont porté sur les conséquences des changements climatiques sur la production maraîchère (Atidegla et al, 2017), la productivité (Tchabi et al, 2012), les produits chimiques (Agueh et al, 2015 ;Chouti et al, 2018) et la filière maraîchère (Agossou et al 2001). De nombreuses potentialités (utilisation des semences à cycle court, agriculture de contre saison, etc.)…”

Impact of Artisanal Perma Gold Mining on Groundwater Quality

“…In order to assess the level of sediment contamination in our study area, certain physico-chemical parameters were studied. For sediments, the pH represents a factor whose role is crucial for the mobility of metal ions Chouti et al, (2018), because it influences the number of negative charges that can be dissolved. In our study environment, the water pH is slightly neutral, the highest value 6.98 is obtained at S2 and the lowest 6.76 at S3.…”

Effet de la phytoaccumulation du plomb, du fer et du zinc sur deux Poacées dans la zone de Kribi et de ses environs

“…Il bloque ainsi leur métabolisme, ce qui confirme les travaux de Mununga et al (2018). A forte concentration, il agit comme un facteur de stress et il altère le développement et la croissance normale des plantes (Chouti et al, 2018). Le Plomb est d'ailleurs sans effet bénéfique même à de très faibles concentrations dans un macrophyte (Kabata-Pendias et Pendias, 2001;Garnier, 2005).…”