Efecto de abonos orgánicos sobre el rendimiento, valor nutritivo y capacidad antioxidante de tomate verde (Physalis ixocarpa

Abstract

Se evaluó en tomate verde el efecto de la adición de bocashi o estiércol de ovino mezclado con 50% de fertilizantes sintéticos. Se estudiaron variables fisiológicas, de producción de biomasa, rendimiento de fruto y contenido de minerales en el follaje, valor nutritivo y capacidad antioxidante del fruto. La biomasa y rendimiento de fruto no presentaron diferencias entre tratamientos, excepto la biomasa de raíz. La acumulación de N fue mayor en el follaje de plantas con estiércol de ovino + fertilización química 50% (EO-FQ 50%), la tasa de transpiración fue mayor y la conductancia estomática menor. La acumulación de P y K no varió entre tratamientos. Los contenidos de grasa, Ca, K, Fe y fenoles totales fueron mayores en frutos con EO-FQ 50%. La adición de abono orgánico con fertilización química al 50% iguala los rendimientos y mejora la calidad de fruto de tomate verde (P. ixocarpa).
 Palabras clave: bocashi, ovinasa, Physalis ixocarpa, calidad de fruto, antioxidantes.

Fertilización con bokashi sobre el crecimiento y rendimiento de tomate bola (Solanum lycopersicum L) en Yucatán

“…El registro de HP, AP, PFP y PSP es importante, porque permite vislumbrar el crecimiento de la planta; es decir, se puede determinar si existe un crecimiento y desarrollo saludable, y en consecuencia evaluar si están obteniendo la cantidad necesaria de luz, agua y nutrientes (López et al, 2022). En cuanto a éstos últimos, se observó que las variables de respuesta HP, AP y PFP mostraron diferencias importantes a favor de FQ100 en comparación con FB100, debido probablemente a las diferencias entre la calidad y asimilación de nutrientes aportados al suelo (Aguiñaga-Bravo et al, 2020), aunque no se realizó un análisis químico del suelo para conocer la cantidad de nutrientes aportados por este; asimismo, para el abono orgánico para las plantas, las condiciones de manejo y uniformidad de suelo fue para ambas formas de nutrición, por lo que se deduce que los beneficios encontrados son provocados por la calidad del fertilizante orgánico, como parte de los objetivos es demostrar la factibilidad del uso del bokashi como fuente de nutrición, obteniendo los mismos rendimientos, siendo respetables con el medio ambiente.…”

“…Delgado et al (2021) obtuvieron los mismos resultados en cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L) con rendimientos similares, al combinar fertilización química y orgánica. Incluso, se pueden lograr mayores rendimientos (t/ha) si además de la composta, se añade micro túnel (López et al, 2022); mientras que, donde se emplea sólo fertilización orgánica, no se alcanzan los mismos rendimientos (Reyes et al 2018) mayor acumulación de minerales en el suelo con el uso de FQB50, como consecuencia del efecto del contenido de materia orgánica, tal y como lo observaron Aguiñaga-Bravo et al (2020) al evaluar el efecto del estiércol de ovino + fertilización química 50% sobre el rendimiento de tomate verde (Physalis ixocarpa).…”

“…Por otra parte, Boudet et al (2015) indicaron que la incorporación de abono orgánico tipo bokashi en cultivo de pimiento (Capsicum annuum) influye favorablemente en las variables morfológicas y de rendimiento del fruto. Asimismo, Aguiñaga-Bravo et al (2020) lograron igualar el rendimiento de fruto en cultivo de tomate verde (Phisalys ixocarpa) al combinar 50% de estiércol de bovino compostado con 50% fertilización química.…”

Densidad de población y fertilización orgánica en habas del centro mexiquense

“…La fertilización mineral (Gai et al, 2018) al suelo es indispensable para las plantas, pero el tipo de fertilizante aplicado podría no ser el más efectivo; los de origen orgánico, ricos en materia orgánica, son importantes en su estructura y en los procesos biológicos (Castelo et al, 2016). La aplicación de fertilizantes y abonos orgánicos, mejoran la fertilidad del suelo e incrementan significativamente el rendimiento en varios cultivos (Afreh et al, 2018), como las compostas de humus de lombriz, vermicomposta o lombricomposta (Bazán et al, 2014), composta de champiñón (Fidanza et al, 2010), gallinaza (Aguiñaga et al, 2020), bocashi, (descomposición y fermentación de residuos orgánicos vegetales y animales; Bertoli et al, 2015;Sarmiento et al, 2019), Biol (abono foliar orgánico producto de la fermentación anaeróbica de restos de animales y vegetales) y los abonos verdes y biosólidos (residuos orgánicos industriales y sedimentos orgánicos; Félix et al, 2008;Bazán et al, 2014), todos aportan materia orgánica a la agricultura sustentable y mejoran el rendimiento en cultivos hortícolas.…”

Respuesta agronómica de plantas de tomate solanum lycopersicum L. a la aplicación de bradyrhizobium japonicum y quitosano

“…En Ecuador, el tomate cuenta con una superficie sembrada de 2.609 ha, se cultiva en campo abierto, como bajo cubierta plástica, principalmente en las provincias de Pichincha, Tungurahua, Cotopaxi, Azuay y en la región amazónica, con una producción de 62, 675 toneladas y un promedio de rendimiento de 32.07 t ha -1 en campo abierto y 250 t ha -1 en invernadero lo que constituye un renglón importante en el comercio local y en la exportación (Alemán et al 2016). A pesar de su gran importancia, los productores con el fin de maximizar los rendimientos del cultivo de tomate y mejorar su fitosanidad, han requerido de una elevada aplicación de fertilizantes minerales y pesticidas de acuerdo a lo planteado por Aguiñaga-Bravo et al (2020), no obstante, se ha comprobado científicamente que el uso irracional de estos insumos propician un impacto negativo en el medio ambiente, ya que contaminan el suelo, se reduce la biodiversidad, aumentan los riesgos de salinización, disminuyen considerablemente las reservas energéticas del suelo y se contaminan las aguas superficiales y subterráneas según Socarrás et al (2020).…”