Efecto de dietas extruidas en base a torta de castaña y fruto de macambo, sobre los índices de crecimiento y zootécnicos en el cultivo de pacos juveniles

Abstract

El principal problema en la actividad piscícola son los altos costos que genera la alimentación, lo que conlleva a la búsqueda de nuevas fuentes alimenticias que permitan elaborar dietas balanceadas a un menor costo. En ese sentido, el presente trabajo de investigación evaluó el crecimiento de juveniles de paco (Piaractus brachypomus), a través de los índices de crecimiento e índices zootécnicos utilizando tres dietas con diferentes niveles de inclusión de torta de Castaña (Tl=25%, T2=30% y T3=35%) e igual nivel de inclusión de macambo (pulpa+semilla) (T1=20%, T2=20% y T3=20%) frente a una dieta comercial de testigo (TT=Purigamitana 25). Se emplearon 240 juveniles con 20,21 cm de longitud total promedio y 161,75 g de peso promedio; los cuales fueron sembrados en cuatro corrales. Los resultados demostraron diferencias significativas (p<0,05) en el crecimiento en longitud y peso de los juveniles evaluados, lo que indica que la inclusión de torta de castaña y macambo en las dietas hizo efecto significativo en el crecimiento de los peces. Se concluye que el T2 presentó los mejores valores para los índices.

Evaluación de tres alimentos comerciales en el crecimiento, asimilación alimenticia e índices de bienestar de juveniles de paco, Piaractus brachypomus

“…Perú,Chirinos-Ochoa et al (2022) realizaron un interesante estudio probando distintos niveles de inclusión de torta de castaña brasileña (25, 30 y 35%) en el crecimiento del paco durante 100 días, obteniendo TEA de 0,57, 0,66 y 0,54, respectivamente.En cuanto a la tasa de eficiencia proteica (TEP) podemos indicar que ésta es un indicador de la cantidad de proteína necesaria para producir una unidad de biomasa. La TEP se interpreta como los gramos de peso ganado por gramo de proteína consumida durante la fase de alimentación.…”