Efeito da carga de gemas da videira ‘Cabernet Franc’ na interceptação da radiação solar e na fertilidade de gemas

Abstract

Efeito da carga de gemas da videira 'Cabernet Franc' na interceptação da radiação solar e na fertilidade de gemasEffect of retained node numbers of Cabernet Franc grapevine on the interception of solar radiation and on the node fertility RESUMO Devido a uma carência de informações técnico-cientificas sobre o efeito da carga de gemas em relação a interceptação da radiação solar, e o seu efeito na fertilidade de gemas, tem-se como objetivo desse trabalho avaliar o efeito do aumento da carga de gemas da videira 'Cabernet Franc' em relação a interceptação da radiação fotossinteticamente ativa e o seu efeito na fertilidade de gemas em região de elevada altitude de Santa Catarina. Este experimento foi conduzido durante safra 2016/2017, em um vinhedo comercial, localizado no munícipio de São Joaquim. Utilizaram-se plantas de 'Cabernet Franc' enxertadas sobre o porta-enxerto 'Paulsen 1103'. Os tratamentos consistiram em quatro diferentes níveis de cargas de gemas: 15, 30, 50 e 75 gemas planta -1 . O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro blocos e cinco plantas por parcela. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e comparados pelo Teste Tukey a 5% de probabilidade de erro. Os resultados desse estudo evidenciam a importância da interceptação da radiação fotossinteticamente ativa na fertilidade de gemas, observando-se redução da fertilidade de gemas em situações de redução da interceptação da radiação fotossinteticamente ativa, nesse caso, causado pelo aumento da carga de gemas, que resulta em um maior número de ramos, proporcionando um dossel mais denso, reduzindo a interceptação da radiação fotossinteticamente ativa que alcança as gemas da videira, sendo esse efeito, mais pronunciado nas gemas localizada na posição basal do ramo. PALAVRAS-CHAVE:Vitis vinifera L., poda, equilíbrio vegetativo, manejo do dossel. ABSTRACTDue to a lack of technical-scientific information about the effect of the retained node number on the interception of the solar radiation of the nodes and its effect on the fertility of nodes, this work aims to evaluate the effect of the increased number of nodes of the grapevine Cabernet Franc in relation to the interception of the photosynthetically active composition and its effect on the node fertility in high altitude region of Santa Catarina State. This experiment was conducted during the 2016/2017 harvest in a commercial vineyard located in the city of São Joaquim. Cabernet Franc plants grafted on the 'Paulsen 1103' rootstock were used. The treatments consisted of four different levels of retained node numbers: 15, 30, 50, and 75 nodes per plant. The experimental design was a randomized block design with four blocks and five plants per plot. The data were submitted to analysis of variance (ANOVA) and compared by the Tukey test with a 5% probability of error. The results of this study evidenced the importance of the interception of the photosynthetically active radiation in the nodes fertility, observing the reduction of the nodes fertility in situation...

Manejo da poda de videira ‘Marselan’ na Serra do Sudeste no Sul do Brasil

“…In this manner, it is possible to verify that not always a higher number of buds kept at pruning leads to a linear increase in productivity. According to Würz et al (2019), the increase in the load of plant buds causes a reduction in the photosynthetically active radiation in the vegetative canopy, thus influencing bud fertility, an event that may have occurred in this study. Furthermore, the smaller number of bunches may be related to the variation in bud fertility according to the variety used in the vineyard, and the position of the buds throughout the plant; in most grapevines, the buds at the base of the shoots present low fertility (Silveira, 2012).…”

Aumento da carga de gemas da videira Sauvignon Blanc e seu efeito na interceptação da radiação solar e fertilidade de gemas

“…Trabalho realizado por Greven et al (2014), sugere que ao longo dos anos, as videiras tendem a promover mudanças de seu comportamento, através de compensação do dossel vegetativo e da produtividade, principalmente em função de alterações da arquitetura de cachos e redução da fertilidade de gemas, que é um dos efeitos observados no estudo realizada na região de elevada altitude de Santa Catarina. De acordo com trabalho realizado por Wurz et al (2019b), ao avaliar o efeito do aumento da carga de gemas planta -1 na videira 'Cabernet Franc', observou comportamento similar, com menor fertilidade das gemas basais, com aumento da carga de gemas planta -1 , sendo que essa redução da fertilidade de gemas, está associado ao maior adensamento do dossel vegetativo, reduzindo a interceptação da radiação fotossinteticamente ativa, e consequentemente reduzindo a fertilidade de gemas.…”

“…De acordo com Wurz et al (2019b), ao adotar sistemas de poda com carga de gemas alta (>50 gemas planta -1 ), tornase imprescindível a adoção de técnicas de manejo com objetivo de favorecer uma melhor interceptação da radiação fotossinteticamente ativa no dossel vegetativo, como por exemplo, a escolha do tipo mais adequado da poda e a desfolha da videira. Isso ocorre, pois o aumento da carga de gemas planta -1 resulta em aumento do número de ramos planta -1 , e consequentemente tem-se maior adensamento do dossel vegetativo, propiciando maior sombreamento nas gemas (Wurz et al, 2020).…”

“…Trabalho realizado por Wurz et al (2020), verificou que aumento da carga de gemas planta -1 resultou em aumento do número de ramos e de cachos planta -1 , resultando em aumento da produção planta e da produtividade, além de possibilitar melhor equilíbrio vegeto-produtivo, com redução do peso de poda, e obtenção do Índice de Ravaz mais adequado para a elaboração de vinhos de qualidade. No entanto, Wurz et al (2019b), observou que aumento da carga de gemas planta -1 resulta em redução da radiação fotossinteticamente ativa no dossel vegetativo da videira Cabernet Franc, ocorrendo redução da fertilidade de gemas, de acordo com Leão et al (2017), a redução da radiação solar pode resultar em redução da fertilidade de gemas. De acordo com Jackson (2008), as condições ambientais apresentam influência na fertilidade de gemas, sendo a intensidade da luz, temperatura e disponibilidade de água, os principais fatores envolvidos.…”

Avaliação do teor de clorofila da videira ‘Sauvignon Blanc’ em função do aumento da carga de gemas

“…, pode haver alteração no número de folhas e na área foliar da videira (WÜRZ et al 2021). Em trabalho realizado por WÜRZ et al (2019c), observou-se que aumento da carga de gemas planta -1 resultou em redução da radiação fotossinteticamente ativa no dossel vegetativo. Uma menor carga de gemas reduz a área foliar, número de folhas, resultando em um menor adensamento do dossel vegetativo (GREVEN et al 2014), enquanto um dossel muito denso, dificulta a exposição das folhas a luz solar, podendo interferir nos teores de clorofilas das folhas, e consequentemente na taxa fotossintética da planta, pois de acordo com JESUS & MARENCO (2008), as clorofilas estão relacionadas com a eficiência fotossintética das plantas e, conseqüentemente com seu crescimento e adaptabilidade aos diferentes ambientes.…”