Efeito da fitase na biodisponibilidade do fósforo do farelo de arroz em frangos de corte

Conte, Ademir José; Teixeira, Antônio Soares; Figueirêdo, A.V.; Vitti, D. M. S. S.; Filho, José Cleto da Silva

doi:10.1590/s0100-204x2002000400017

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“…Esse efeito da fitase no aumento do nível plasmático de fósforo ocorreu de forma independente ao nível de fósforo da ração e confirma o resultado do experimento 1, no qual este parâmetro sangüíneo também melhorou com a suplementação de 300 UF. Conte et al (2002), em estudo com frangos de corte de 32 a 37 dias de idade alimentados com uma ração contendo 0,16% de fósforo disponível % P disponível P no plasma (mg/dL) suplementada com 0; 400; 800 e 1.200 UF, também observaram aumento de 3,6 para 5,4; 6,5 e 7,3 mg/dL, respectivamente, nos níveis de fósforo no plasma.…”

Section: Resultsunclassified

Influência da interação fósforo disponível × fitase da dieta sobre o desempenho, os níveis plasmáticos de fósforo e os parâmetros ósseos de poedeiras comerciais

Silva

Araújo

Goulart³

et al. 2008

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Dois experimentos foram realizados para avaliar a interação fósforo disponível (Pd) × fitase (UF) da dieta sobre o desempenho, os níveis plasmáticos de fósforo e os parâmetros ósseos de poedeiras. No experimento 1, utilizaram-se 240 aves com 40 semanas de idade distribuídas em esquema fatorial 5 × 2, composto de cinco níveis de fósforo disponível (0,094; 0,194; 0,294; 0,394 e 0,494%) e dois de fitase (0 e 300 unidades de fitase -UF). No experimento 2, utilizaram-se 288 aves com 44 semanas de idade, distribuídas também em esquema fatorial 3 × 4, composto de três níveis de fósforo disponível (0,094; 0,294 e 0,494%) e quatro de fitase (0; 300; 600 e 1.200 UF). No experimento 1, não houve interação fósforo disponível × fitase, mas o nível de fósforo disponível influenciou, de forma quadrática, a produção (PR) e a massa (MO) de ovos, os níveis plasmáticos de fósforo e a conversão por massa de ovos (CMO) e, de forma linear, o teor de cinzas na tíbia (CT) e a resistência óssea (RO). A adição de 300 UF elevou a disponibilidade do fósforo (de 4,034 para 4,784 mg/dL), o teor de CT (de 41,55 para 42,90%) e a resistência óssea (de 9,678 para 11,135 kgf/mm). No experimento 2, a produção aumentou de forma linear com os níveis de fósforo disponível da ração, que aumentaram linearmente com o aumento do nível de fitase. Os teores de cinzas na tíbia aumentaram até o nível de 567 UF. O aumento do fósforo disponível no nível de 600 UF melhorou de forma linear a massa de ovos, a conversão por massa de ovos e a conversão por dúzia de ovos. A suplementação da ração com menor teor de fósforo disponível (0,094%) com 300 a 1.200 UF melhorou a resistência óssea das aves. Poedeiras exigem em média 0,31 a 0,34% Pd. A adição de 300 UF ou o aumento do fósforo disponível em rações com 600 UF melhora a conversão por massa de ovos. A suplementação de rações deficientes em fósforo disponível com pelo menos 300 UF aumenta os níveis plasmáticos de fósforo, os teores de cinzas na tíbia e a resistência óssea de poedeiras comerciais.Palavras-chave: enzima, poedeiras de ovos marrons, produção de ovos Available phosphorus and phytase interaction in the diet on performance, plasma phosphorus levels and bone parameters of commercial laying hens ABSTRACT -Two experiments were carried out to evaluate available phosphorus (aP) × phytase interaction of the diet on performance, phosphorus plasma levels and bone parameters of laying hens. In experiment 1, 240 birds with 40 weeks old, were distributed in a 5 × 2 factorial arrangement, composed of five levels of available phosphorus (0.094; 0.194; 0.294, 0.394 and 0.494%) and two of phytase levels (0 and 300 Phytase Units -PU). In experiment 2, 288 birds with 44 weeks old were distributed in a 3 × 4 factorial arrangement, composed of three levels of available phosphorus (0.094, 0.294 and 0.494%) and four phytase levels (0, 300, 600 and 1,200 PU). In experiment 1, there was no available phosphorus × phytase interaction, but available phosphorus level quadraticaly influenced egg production and egg mass, ph...

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Section: Resultsunclassified

Influência da interação fósforo disponível × fitase da dieta sobre o desempenho, os níveis plasmáticos de fósforo e os parâmetros ósseos de poedeiras comerciais

Silva

Araújo

Goulart³

et al. 2008

R. Bras. Zootec.

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“…Essa diferença está relacionada ao consumo de ração, que foi afetado pelos níveis de Pd, entretanto não foram observadas diferenças na deposição dos outros microminerais. Conte et al (2002), estudando diferentes níveis de Pd em dietas contendo farelo de arroz, com e sem a adição de fitase, não notaram diferenças nos teores de Zn, Mn e Cu no fígado de frangos de corte aos 42 dias de idade. Nesta pesquisa, somente a porcentagem de fósforo nas excretas interação foi afetada pela interação (P<0,05) entre os níveis de Pd e a adição de fitase (Tabela 11).…”

Section: Resultsunclassified

Desempenho, composição da cama, das tíbias, do fígado e das excretas de frangos de corte alimentados com rações contendo fitase e baixos níveis de fósforo

et al. 2009

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RESUMO -Um experimento foi realizado para avaliar o desempenho e a composição da cama, das tíbias, do fígado e das excretas de frangos de corte em diversas fases utilizando-se diferentes níveis de fósforo disponível (Pd) e da enzima fitase.Foram utilizados 1.200 pintos machos de 1 dia de idade, da marca comercial Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 3, composto de quatro níveis de fósforo disponível e três níveis de fitase: 0, 500 e 1.000 ftu/kg de ração, cada um com quatro repetições de 25 aves. Os níveis de fósforo disponível foram obtidos considerando quatro disponibilidades do fósforo total (Pt) do milho e do farelo de soja (34, 56, 78 e 100% de disponibilidade). Foram avaliados os índices de desempenho no final de cada fase de criação e aos 42 dias de idade. Os parâmetros de desempenho foram afetados pela redução dos níveis de fósforo disponível das rações e a redução desse elemento para níveis inferiores a 19% piorou o desempenho das aves, enquanto a utilização de fitase no nível de Pd reduzido em 39% melhorou o desempenho. Nas fases de criação, a redução do teor de fósforo disponível com a utilização da enzima fitase influencia o desempenho e as características da cama e dos ossos.Palavras-chave: consumo de ração, ganho de peso, índice de eficiência de produção, viabilidade criatória Performance, litter composition, tibia, liver and excreta of broilers fed diets containing reduced levels of phosphorus and phytase enzyme ABSTRACT -An experiment was conducted to evaluate the performance and composition of litter, tibia, liver and excreta of broiler chicks at different phases using different levels of available phosphorous (Pd) and the enzyme phytase. One thousand and two hundred one-day-Cobb-male chicks were used, distributed in a randomized complete design, using a 4 × 3 factorial arrangement, consisting of four available phosphorus levels and three phytase levels -0, 500 and 1,000 FTU phytase/kg of diet with four replications of 25 birds each. The levels of available phosphorus were obtained considering four different availabilities of total phosphorus (Pt), corn and soybean meal (34, 56, 78 and 100% availability). The performance indices were evaluated at the end of each breeding phase and at the age of 42 days. The performance parameters were affected by the reduction in available phosphorus levels in the diets and the reduction of this element to levels below 19% affected negatively the performance and the use of phytase in available phosphorus level reduced in 39% improved the performance of the broilers.In the growing phases, reduction in the available phosphorus content using the phytase enzyme influenced the performance and the litter and bone characteristics.

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“…The production of endogenous phytase enzyme by birds is almost null and P complexed in form of phytate, which is considered the largest reserve of this element in plants, becomes unavailable for the animals, that is why the exogenous phytase administered via feed has been used as a phosphorus supplementation source (Conte et al, 2002), acting in the hydrolysis of phytate present in grains and releasing P for animal´s assimilation.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Digestibility, Determination of Metabolizable Energy and Bone Mineralization of Broilers Fed with Nutritionally Valued Phytase

Litz

Fernandes

Bueno

et al. 2017

Rev. Bras. Cienc. Avic.

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Animal nutrition, dicalcium phosphate, meatand-bone meal, tibia.Submitted: Juney/2016 Approved: November/2016 ABStRACtThe objective of this study was to evaluate the effect of using exoenzyme phytase in broiler's diets on digestibility of nutrients, feed energy and tibia bone mineralization. A completely randomized design was used, with the following treatments: sorghum with dicalcium phosphate (SDP), corn with dicalcium phosphate (CDP), sorghum with meat and bone meal (SMBM), sorghum with valued phytase (SVP) and sorghum with phytase without valued (SPWV). For digestibility analysis, eighty 15 day old broilers were used, a total of 1400 male Hubbard Flex chickens, which were submitted to total excreta collection to obtain the percentages of food digestibility, crude protein, ether extract, apparent metabolizable energy, calcium and phosphorus while for tibias mineralization. Six birds per treatment were used, where determination of mineral matter, calcium and phosphorus were performed. Metabolizable energy (ME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen (AMEn) of the feed were also calculated. Data were subjected to variation analysis and the average compared by 5% Tukey test. There was no difference between treatments for the digestibility at 15-20 day old as well as for the feed energy values, but the diets with phytase had higher phosphorous percentage values for tibia bone mineralization, demonstrating that exogenous phytase enzyme is able to hydrolyze phytate origininated from plant and release the phosphorus for assimilation by animals, acting as a substitute for phosphorus plant sources.

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Efeito da fitase na biodisponibilidade do fósforo do farelo de arroz em frangos de corte

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Influência da interação fósforo disponível × fitase da dieta sobre o desempenho, os níveis plasmáticos de fósforo e os parâmetros ósseos de poedeiras comerciais

Influência da interação fósforo disponível × fitase da dieta sobre o desempenho, os níveis plasmáticos de fósforo e os parâmetros ósseos de poedeiras comerciais

Desempenho, composição da cama, das tíbias, do fígado e das excretas de frangos de corte alimentados com rações contendo fitase e baixos níveis de fósforo

Digestibility, Determination of Metabolizable Energy and Bone Mineralization of Broilers Fed with Nutritionally Valued Phytase

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