Efeitos da variação dos níveis de forragem em dietas contendo grãos de milho inteiro e os benefícios da floculação na terminação de tourinhos Nelore

Abstract

A minha mãe, Maria Dalva Jesus de Oliveira Marques, que me mostrou o caminho correto da vida, com muita garra e exemplo para enfrentar os desafios impostos sem medir força para ser mãe e pai simultaneamente.As minhas irmãs, Juliana e Joyce e ao meu amigo e ao mesmo tempo pai da vida, Durval Oliveira, que não negaram esforços para que eu completasse mais essa etapa na minha vida. DedicoAo meu pai, Gutemberg Marques "in memorian", pelos ensinamentos que até hoje são presentes na minha vida e me tornaram forte para enfrentar qualquer dificuldade apresentada na vida.Aos meus pais que adquiri durante essa etapa e que sempre serão especiais para mim, Valter e Adair Ruocco. E em especial a minha pequena, Daniele Ruocco, pelo amor, carinho, companheirismo, dedicação e muita paciência que sempre demonstrou e me tornou um homem muito melhor Aos estagiários que hoje são companheiros de pós graduação, Carol Guerra e Alvaro Bispo, pela ajuda nos experimentos.

Níveis de inclusão de bagaço de cana-de-açúcar in natura associados a milho grão inteiro ou floculado em dietas de terminação de bovinos Nelore

“…animais Nelore e milho duro conduzidos na ESALQ (PERES et al, 2011;CARARETO et al;2011GOUVÊA et al, 2012 19,94 20,03 21,92 18,89 18,06 3,39 19,07a 20,47a 0,5438 2,80 0,178719,94 20,03 21,92 18,89 18,06 3,39 19,07a 20,47a 0,5438 2,80 0, 0,9406 0,4403 0,6007 0,5469 DTA 86,45 86,62 86,25 87,60 88,25 2,92 87,78a 86,29a 0,4191 2,46 0,2086 ELm 2.090 2.095 2.085 2.124 2.143 85,87 2.129a 2.085a 0,4157 72,50 0,2088 0,7539 0,5049 0,8075 0,7972 ELg 1.424 1.428 1.418 1.453 1.470 75,33 1.458a 1.419a 0,4160 63,60 0,2087 0,7566 0,5057 0,8051 0,7989 ¹Coleta total de fezes e coleta spot segundo metodologia proposta por Zinn & Barajas, 1997; letras minúsculas na mesma linha significam que não há diferença segundo o teste F ao nível de 5% de significância. MI-0 = milho inteiro sem inclusão de BIN; MI-3 = milho inteiro com 3% de BIN; MI-6 = milho inteiro com 6% de BIN; MI-9 = milho inteiro com 9% de BIN; MF-6 = milho floculado com 6% de BIN.…”

Processamento de grãos de milho e concentrações de fibra insolúvel em detergente neutro (FDN) do bagaço de cana in natura em dietas para bovinos em terminação

“…Este representa entre 65 a 72% da MS do milho e do sorgo (HUNTINGTON, 1997;OWENS et al, 1997;PAES, 2006;MOSCARDINI, 2007;CARARETO;MARQUES, 2011). Sendo assim, para o aproveitamento eficiente desses grãos de cereais pelos bovinos é imprescindível que a digestão do amido no trato digestório dos animais seja otimizada (OWENS; SODERLUND, 2006;CARARETO;MARQUES, 2011).…”

“…Esta funciona como barreira física que impede a ação das amilases microbianas e pancreática sobre as moléculas de amido (McALLISTER et al, 2006). Para otimizar a digestão do amido desses grãos de cereais é necessário romper essas barreiras, e isso normalmente é feito através de determinados métodos de processamento de grãos (THEURER, 1986;OWENS et al, 1997;HUNTINGTON, 1997;ZINN et al, 2002;SODERLUND, 2006;McALLISTER et al, 2006;CARARETO;MARQUES, 2011).…”

“…Por outro lado, em trabalhos conduzidos no Brasil com milho flint, ricos em endosperma vítreo (CARARETO, 2011;PERES, 2011;MARQUES, 2011; têm resultado em efeitos positivos da floculação maiores que os relatados com milho dentado.…”

“…Em trabalhos in vivo, o butirato tem sido relatado como sendo o mais potente estimulador da proliferação das células epiteliais do rúmen (SAKATA;TAMATE, 1978;SAKATA et al, 1980), além de promover maior comprimento, largura e área das papilas ruminais (GORKA et al, 2009(GORKA et al, , 2011 (SITTA, 2011;CARARETO, 2011;MARQUES, 2011;PERES, 2011; …”