Efeitos do Uso da Farinha da Casca de Maracujá, na Redução da Glicemia em Pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 2

Silva, Kerolayne Vaneska da; Oliveira, Maria; Silveira, Ana Cristina Martins; Viera, Vanessa Bordin

doi:10.1055/s-0038-1674654

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“…Já a casca de maracujá, composto de flavedo e albedo (parte branca) é constituída por carboidratos, proteínas e é rica em fibras, estas de suma importância para a prevenção de doenças cardiovasculares (PANELLI et al, 2018;QUEIROZ, 2018;SATIJA;HU, 2018). Na casca destaca-se a presença da pectina que é uma fibra solúvel que além de dar sensação de saciedade, facilita o trânsito intestinal e auxilia na redução do índice glicêmico, ademais, é fonte de niacina (vitamina B3), ferro, cálcio e fósforo (MORENO, 2015;MÜLLER;CANFORA;BLAAK, 2018;SILVA, 2018;DE ALBUQUERQUE et al, 2019). Anti-inflamatório nos óleos das sementes.…”

Section: Resíduos Do Maracujáunclassified

Efeitos do Consumo de Produtos e Subprodutos do Maracujá (Passiflora edulis) nas Doenças Crônicas não Degenerativas

Santos

Vieira

Soares

et al. 2019

BJHR

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O maracujá (Passiflora edulis) é um fruto tropical muito apreciado no Brasil e no mundo, em sua maioria na forma de sucos, entretanto os resíduos gerados pela indústria merecem ser explorados em prol da sustentabilidade e valorização deste que seria descartado. Objetivo: Realizar uma revisão em estudos referentes ao aproveitamento de produtos e subprodutos do maracujá (Passiflora edulis), no intuito de contribuir para difusão de conhecimentos em prol do beneficio à saúde humana. Metodologia: A revisão proposta abrange bases de dados que fomentam e difundem as pesquisas na área da saúde, e, assumi como princípio produzir dados a partir da literatura sobre o tema aproveitamento de produtos e subprodutos do maracujá. Para além da revisão tecemos reflexões sobre as implicações do consumo de produtos e subprodutos do maracujá para a saúde humana. Resultados: Com base nos estudos é possível reconhecer o potencial em termos nutricionais e funcionais, visto que, o seu perfil químico, cromatográfico demonstrou majoritariamente ácidos graxos insaturados, que auxiliam na prevenção de DCV's. recentes pesquisas buscam relacionar o consumo de determinados alimentos sobre a saúde cardiovascular e seus demais fatores relacionados á saúde pública.

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Section: Resíduos Do Maracujáunclassified

Efeitos do Consumo de Produtos e Subprodutos do Maracujá (Passiflora edulis) nas Doenças Crônicas não Degenerativas

Santos

Vieira

Soares

et al. 2019

BJHR

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“…Corrêa (2021) enfatizam que os alimentos funcionais trazem diversos benefícios à saúde, além de suas funções básicas. Por exemplo, o pó da casca de maracujá é conhecido por suas propriedades hipoglicemiantes, porque a pectina contida nele pode reduzir os níveis de glicose no sangue.Ao final da oficina, foi estimulado que as participantes aplicassem as informações e o conhecimento sobre plantas medicinais e condimentos em suas práticas.…”

unclassified

Oficina sobre plantas medicinais e condimentos para profissionais de saúde e acadêmicos no município de Coxim, Mato Grosso do Sul

Peixoto,

Borges,

Santana

et al. 2024

EmExt.

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As doenças crônicas não-transmissíveis estão relacionadas ao estilo de vida e são um importante componente da transição epidemiológica, que está correlacionada à transição demográfica verificada no perfil populacional. Com vistas a alcançar a atenção integral à saúde, o Ministério da Saúde recomenda o uso das Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) nos serviços das Redes de Atenção. Objetivou-se relatar as experiências de um programa de formação em PICS, com oficinas sobre plantas medicinais e condimentos para profissionais de saúde do município de Coxim, Mato Grosso do Sul e acadêmicos de uma Instituição de Ensino Superior. O programa foi planejado por meio de reuniões de alinhamento entre os proponentes da ação, e o conteúdo foi embasado nas Políticas Nacional de Práticas Integrativas e Complementares, Plantas Medicinais e Fitoterápicos, Alimentação e Nutrição. Em seguida, houve a divulgação e a abertura de inscrições para o público de interesse. Houve a participação direta de 21 participantes. Dentre eles, a maioria relatou não ter tido contato prévio com essa temática durante sua formação acadêmica. As oficinas contaram com componente teórico-prático, sendo apresentadas e demonstradas as aplicabilidades nas unidades de saúde. Ações de extensão como esta são de suma importância para promoção de saúde, adoção de hábitos saudáveis e valorização dos saberes populares.

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Consumo de alimentos funcionais e seus benefícios no diabetes mellitus tipo II: revisão de literatura

Barboza

Correia

Lira

et al. 2020

RSD

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A Diabetes Mellitus (DM) faz parte de um grupo de doenças metabólicas, descrito por um quadro de hiperglicemia decorrente da diminuição da secreção de insulina. São alimentos funcionais aqueles alimentos que são consumidos na dieta, além de funções nutricionais, efeitos metabólicos e fisiológicos no organismo. O presente estudo é uma revisão da literatura cujo objetivo é identificar estudos que apontam para a relação com o consumo de alimentos funcionais e sua redução na redução do desenvolvimento e terapêutica do Diabetes Mellitus. Uma pesquisa utilizada como base de dados eletrônicos - Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA / Institutos Nacionais de Saúde (PUBMED / NCBI) e Google Acadêmico, com artigos dos anos de 2014 a 2019. Foi incorporado à presente revisão 34 estudos, sendo 21 em português e 13 em inglês. Foi evidenciado que o consumo de alimentos funcionais apresenta efeitos no tratamento e controle do tipo DM 2. Através desse estudo, concluiu-se que além de uma alimentação saudável, inclui alimentos funcionais na dieta que podem reduzir os riscos para o DM tipo 2 e usar no tratamento da doença. Assim, torna-se necessário o acompanhamento profissional de um nutricionista, quanto à orientação e inclusão de alimentos funcionais.

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Efeitos do Uso da Farinha da Casca de Maracujá, na Redução da Glicemia em Pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 2

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Efeitos do Consumo de Produtos e Subprodutos do Maracujá (Passiflora edulis) nas Doenças Crônicas não Degenerativas

Efeitos do Consumo de Produtos e Subprodutos do Maracujá (Passiflora edulis) nas Doenças Crônicas não Degenerativas

Oficina sobre plantas medicinais e condimentos para profissionais de saúde e acadêmicos no município de Coxim, Mato Grosso do Sul

Consumo de alimentos funcionais e seus benefícios no diabetes mellitus tipo II: revisão de literatura

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