Effect of supplementation with chitosan on food intake, weight gain, and cardiometabolic risk indices in Wistar rats fed normal dietad libitum

Effect of chitosan consumption in lipidic parameters, glycemics and intestinal microflora in rats Wistar

“…Alguns estudos realizados observaram diminuição de leptina em animais que receberam suplementação com quitosana, indicando, desta forma, que houve diminuição na acumulação de lipídios, o que levou a um aumento na ingestão alimentar. (7,(17)(18)(19) Em relação à ingestão hídrica, os grupos C e CQ apresentaram maior ingestão, diferente dos grupos H e HQ, o que demonstra que a quitosana não atuou no aumento da ingestão hídrica, sendo característico de cada tipo de dieta. Da mesma forma, Geremias R e Azuma K, et al relataram em seus estudos que a ingestão hídrica não se mostrou alterada durante o período experimental com quitosana e suas associações.…”