Efficience technique de la production d’anacarde (<i>Anacardium occidentale </i>L.) dans les grandes régions de production du Sénégal

Abstract

RESUMEAu Sénégal, l'anacardier (Anacardium occidentale L.) a été initié avant les années 50 à des fins de reboisement. Aujourd'hui, elle est devenue une culture de rente pour des ménages majoritairement vulnérables notamment dans la zone sud et une partie de la région de Fatick. Malgré les potentialités, la production nationale du Sénégal ne représente que 0,8% du niveau mondial, estimé à 2 200 000 tonnes par an. Face à cette faiblesse, les producteurs doivent faire preuve d'efficience. Cette étude visait à analyser les déterminants de l'efficience technique de la production de l'anacarde. Un ensemble de données issues de 2°261 ménages enquêtés au cours de 2015-2018 a été utilisé. L'interprétation des données a été faite avec la méthode des frontières stochastiques. Les résultats montrent que la majorité des ménages sont dirigés par des hommes (95%) parmi lesquels 73% sont des héritiers de plantation. La production actuelle par ménage est de 728 ± 60,27°kg sur une superficie de 3,4 ± 0,19°ha en moyenne. Les producteurs sont inefficients, le score moyen d'efficience est de 0,43. Ainsi, l'efficience technique peut être améliorée de 57% sans intrants supplémentaires. Les résultats montrent que l'élagage, l'acquisition de terres par les collectivités, les maladies, les ravageurs et la fertilisation ou l'amendement des terres sont des déterminants statistiquement significatifs de l'efficience des producteurs. Ces résultats sont utiles pour améliorer la production nationale ainsi que pour la transformation du produit brut. ABSTRACTIn Senegal, the cashew tree (Anacardium occidentale L.) was initiated before the 1950s for reforestation purposes. Today, it has become a cash crop for mainly vulnerable households, particularly in the southern area and part of the Fatick region. Despite the potential, Senegal's national production represents only 0.8% of the world level, estimated at 2,200,000 tonnes per year. In the face of this weakness, producers must be efficient.This study aimed to analyse the determinants of the technical efficiency of cashew nut production.F. DIENG et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 13(6): 2627-2645 2628 A panel data set from 2°261 survey households during 2015-2018 was used The stochastic frontier method was used to interpret the data. The results show that the majority of households are headed by men (95%), of which 73% are plantation heirs. The current production per household is 728 ± 60.27°kg over an area of 3.4 ± 0.19°ha on average. Producers are inefficient; the average efficiency score is 0.43. Thus, technical efficiency can be improved by 57% without additional inputs. The results show that pruning, land acquisition, by communities, diseases, pests and land fertilization or amendment are statistically significant determinants of producer. These results are useful for improving national and processing of the raw product.

Antifungal Potential of Three Plant Extracts in the Control of Some Major Fungi Associated with Cashew Seeds (Anacardium occidentale L.)

“…Cashew (Anacardium occidentale L.) is a shrub of the Anacardiaceae family, native to Brazil [1], extensively cultivated nowadays in all tropical areas, notably in India and East and West Africa for the multiple assets it offers [2]. Its cultivation plays three main functions: an environmental management function focused on the protection and conservation of natural resources, an economic function of wealth creation and employment, and a medicinal and food function [3]. The cashew fruit is rich in carbohydrates, vitamins (vitamin A, B1, C, D, K and PP), minerals (calcium, phosphorus and iron), fibre, proteins and essential fatty acids [4].…”

“…This fruit is composed of an upper part called apple and a lower part representing the seed, called nut or cashew nut, which is the main commercial product of Anacardium occidentale [5]. It is processed and used in several countries including food, medicine, cosmetology and the automobile industry [3].…”

“…Cameroon, with a production of 108 tons, is not among the main nuts producing countries despite its low production potential and its cultivation that dates back to 1975 [7,8]. More recently, the Cameroon government has integrated the crop in its strategic plan, as an important cash crop to diversify its production, and as a new source of income for rural populations [3].…”

Les dynamiques transfrontalières et la sécurité alimentaire au Sénégal : la filière anacarde dans le Fogny-Kombo (Commune de Kataba 1)

“…L'arbre était vu en tant qu'espèce forestière à statut de propriété collective (ministère de l'Environnement 2007). La pomme était un fruit important et fortement consommé par la population, et la noix était quasi inexploitée (Sarr 2002 ;Dieng et al 2019). Sa production était également très faible.…”

Caractérisation socio-économique des grands bassins de productions d’anacardiers (<i>Anacardium occidentale</i>) et étude comportementale de leur peuplement dans le Cameroun septentrional

“…Par contre, significatif (P=0,037259) pour la longueur des feuilles avec une valeur maximale enregistrée dans la zone de Touboro (12,49 ± 2,035 cm). Dieng et al (2019) dans les grandes régions de productions d'anacarde au Sénégal. Par ailleurs, on note la non accessibilité aux terres mobilisables pour le long terme par cette couche de population ou tout simplement par le phénomène d'exode rural qui fait fuir les jeunes pour les grandes agglomérations (Tandjiékpon, 2005).…”