RESUMEN: La tasa de mortalidad en las etapas embrionarias y larvales de los peces marinos se asocia al éxito de un cultivo y es necesario optimizar los procedimientos de este a nivel de desarrollo embrionario y primeros estadios larvales para una óptima supervivencia larval y una mejor producción de juveniles. Para evaluar el efecto de la temperatura en la supervivencia embrionaria y larvaria del turbot, los huevos fecundados de dos reproductores se trasladaron a estanques cónicos de incubación a tres diferentes temperaturas (12,5; 15,5 y 18,5ºC). Los huevos que se encontraban a temperaturas extremas (12,5 y 18,5ºC) tuvieron un menor desarrollo embrioló-gico, con un porcentaje de mortalidad diaria significativamente mayor en los tres primeros días y al término de la incubación, especialmente durante la eclosión de los huevos (supervivencia del 10%), y sin variaciones al término del experimento, cuando las larvas tenían seis días de vida. La duración del desarrollo embrionario hasta la eclosión del huevo también estuvo determinada por la temperatura de incubación, con un mayor número de huevos eclosionados y cosechados a la temperatura de 15,5°C (supervivencia de un 20%). Las diferencias significativas en el desarrollo embriológico del turbot a tres diferentes temperaturas de incubación demuestran la importancia de este parámetro en la viabilidad del desarrollo embrionario y los primeros estadios larvales de P. maxima.PALABRAS CLAVE: Huevos de peces; Turbot; Larvas de peces.
INTRODUCCIÓNLa calidad de los huevos de peces puede verse afectada por la condición de los progenitores, sincronización del ciclo de puesta, factores genéticos y también por las características intrínsecas del huevo, entre otros factores (Bromage, 1995;Brooks et al., 1997). Kjorsvik et al. (1984) sugieren que la simetría de la célula en los primeros estadios de división sería un probable indicador general de la calidad de huevos para los peces marinos. Este criterio morfológico ha sido el más confiable hasta ahora. Correlaciones positivas y significativas entre la calidad del huevo observada en las etapas más tempranas de los estadios, los criterios morfológicos, la fertilización y la división en sus primeros estadios, pueden ser indicativos de la calidad del huevo, pero no nos dicen nada sobre que factores determinan esta calidad.La tasa de mortalidad en las etapas embrionarias y larvales es un factor importante en la determinación del éxi-to de un cultivo y así del éxito de la industria acuícola. Las pequeñas diferencias en las etapas tempranas de la vida pueden generar discrepancias importantes en la abundancia o la supervivencia final (Houde, 1987). Durante el proceso de incubación de los huevos del turbot, Psetta maxima (Linnaeus, 1758), los factores más importantes para obtener un buen porcentaje de embriones y larvas son la calidad de los mismos, debido a una higiene apropiada durante su manejo y a las características del agua de mar usada en el cultivo (Barton, 1981;Jones, 1989). Otro factor que puede tener un efecto importante en el ...