Elaboração de microemulsão do extrato da planta Syzygium cumini com atividade antimicrobiana

Abstract

A Syzygium cumini (L.) Skeels é uma importante espécie da família Myrtaceae, por causa dos seus diferentes destinos na medicina popular. Devido a sua alta atividade biológica, o jambolão tem sido muito estudado ultimamente. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a ação antimicrobiana e analisar a citotoxicidade do extrato e frações da S. cumini. Primeiramente realizou-se testes fitoquímicos de reconhecimento dos metabólitos secundários presente no extrato, com posterior teste de difusão em disco para investigar a capacidade de inibição do crescimento bacteriano do extrato frente às bactérias gram-negativas Klebsiella pneumoniae Escherichia coli e gram-positiva, Streptococcus mutans. A microemulsão foi produzida a partir de testes físico-químicos e a citotoxicidade fora realizada em células do tipo fibroblastos. A prospecção fitoquímica do extrato hidroetanólico obteve a presença de metabólitos secundários, tais como: Flabobênicos, Flavonas, Flavonois, Xantonas, Flavononois, Leucoantrocianidinas, Catequinas, Esteroides e Saponinas. A fração ativa do extrato, neste caso Acetato de Etila, inibiu o crescimento bacteriano, sendo incorporada à microemulsão, que também apresentou atividade antimicrobiana, possibilitando a formulação do produto.