Electroforesis en Gel de Campo Pulsado (PFGE) para la diferenciación molecular de Listeria monocytogenes

Cardozo-Bernal, Ángela M.; Ramón, Luisa Fernanda; Poutou-Piñales, Raúl A.; Carrascal, Ana Karina; Zambrano, Diana Corina

doi:10.11144/javeriana.sc18-2.egcp

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“…Cardozo-Bernal et al [7] para la caracterización molecular de L. monocytogenes, además de las enzimas Asci y Apai, recomiendan emplear Noti, Smai, Sse8387i, Xbai, las cuales tienen secuencias Facultad de Ciencias Básicas ■ Vol. 16 (2) de reconocimiento ricas en gc y, dado que el genoma de L. monocytogenes tiene un porcentaje de gc igual a 37,8 %, permite obtener un menor número de bandas al realizar la digestión (de 10 a 20), como ya se había mencionado.…”

Section: Electroforesis En Gel De Campo Pulsado (Pfge)unclassified

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Comparación teórica entre técnicas fenotípicas y genotípicas utilizadas en la identificación de Listeria monocytogenes

Aristizábal

Becerra

Cáceres

et al. 2021

Rev. Fac. Cienc. Básicas

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Listeria monocytogenes es un patógeno ubicuo intracelular, causante de la Listeriosis, la cual se considera una enfermedad transmitida por alimentos (ETA). En la actualidad existe una creciente demanda de consumidores de productos alimenticios tratados mínimamente que pueden favorecer la proliferación de este microorganismo. Es necesario contar con programas de vigilancia que incluyan métodos fiables para la detección de este patógeno en casos de brotes epidémicos. Esta revisión bibliográfica compara las ventajas y desventajas de las técnicas fenotípicas y genotípicas utilizadas en la determinación de L. monocytogenes con el fin de definir la más adecuada que permita obtener resultados confiables y en el menor tiempo posible. Se realizó una búsqueda bibliográfica en bases de datos como Pubmed, Science Direct, Proquest y Ovid, en inglés y español, utilizando los siguientes descriptores: L. monocytogenes, molecular typing, diagnosis, PCR y bacterial typing techniques. Estos se combinaron de diferentes maneras para, finalmente, recopilar setenta artículos que cumplieron con los criterios de selección propuestos. Como resultado se presentan las técnicas de diagnóstico fenotípico y genotípico que representan una opción útil para el aislamiento e identificación de este patógeno a partir de diferentes orígenes. Las técnicas revisadas permiten la diferenciación entre especies patógenas y no patógenas, así como de serotipos y genotipos con base en la implementación de procedimientos cuya fundamentación puede diferir, pero que igualmente pueden ser complementarias.

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Section: Electroforesis En Gel De Campo Pulsado (Pfge)unclassified

“…Se han reportado como patógenas L. monocytogenes, causante de enfermedades en humanos y mamíferos, y L. ivanovii, en rumiantes [3], [4, [5], [6]. Se pueden aislar del suelo, el agua, los drenajes, la vegetación, las heces de animales silvestres, mediante ensilaje, en granjas y en instalaciones de procesamiento de alimentos [7].…”

Section: Introductionunclassified

Comparación teórica entre técnicas fenotípicas y genotípicas utilizadas en la identificación de Listeria monocytogenes

Aristizábal

Becerra

Cáceres

et al. 2021

Rev. Fac. Cienc. Básicas

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“…Regarding the regulation and sanitary quality for fishery products, in Latin American countries such as Mexico, it exists the official standard "NOM-210-SSA1-2014" that establishes the method for isolation and detection of Listeria spp., in food such as fishery products (Cortés et al, 2016). On the other hand, alternative molecular methods have been developed, fast and sensitive for the detection and identification of Listeria spp., through the polymerase chain reaction (PCR), in order to avoid the inconvenience of longer times for obtaining results by traditional methods; those are also used for typing and molecular differentiation, while epidemiological studies being developed and commonly used are the Pulsed-Field Gel Electrophoresis (PFGE), Multilocus Sequence Typing (MLST), Multilocus Variable-Number Tandem Repeat Analysis (MLVA), and Whole Genome Sequencing (WGS) (Chen et al, 2011;Cardozo et al, 2013;Kwong et al, 2015;Abdollahzadeh et al, 2016;Hitchins et al, 2017;PHE, 2018).…”

Section: Isolation and Detection Of Listeria Spp In The Laboratorymentioning

confidence: 99%

Food Safety, Fish and Listeriosis

Sanchez

Robles

Garza‐Torres

et al. 2019

Turkish JAF Sci.Tech.

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Listeria monocytogenes is a food pathogen responsible for listeriosis, a relevant disease in public health worldwide. The genus Listeria spp., corresponds to cosmopolitan bacteria and capable of surviving different adverse conditions, which increases the risk for the food to be contaminated at any stage of the food chain. Fish and fish products are foods of high production level and, due to their chemical or nutritional composition, are highly susceptible to deterioration and contamination by pathogens in their productive chain relating to cases of listeriosis. Derived from the incidence and human mortality due to causative agents of listeriosis, along with their resistance to antimicrobials, they have acquired a greater emphasis on human health, animal health and food industry, resulting in the implementation of safety systems such as good hygiene practices, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) system, analytical methods and microbiological criteria, as some of the actions to contribute to the food safety and public health protection. The purpose of this review document is to provide, in a general way, aspects involved in foodborne illnesses, specifically listeriosis and its association with fish as a transmitting food, considering the prevention and control measures of this disease through food. It also includes aspects related to antimicrobial resistance by bacterial isolates obtained from fish, their implications and health risks.

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Bacterial Genotyping Methods: From the Basics to Modern

Ochoa-Díaz¹,

Daza-Giovannetty²,

Gómez‐Camargo³

2017

Methods in Molecular Biology

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Bacterial genotyping methods have been used in several areas of microbiology and have facilitated the identification of bacterial strains, as well as the study of virulence and resistance factors, epidemiological surveillance, among others. Constituting, in this way, as complementary or alternative to phenotypic methods. This chapter reviews some of the methods of bacterial genotyping used nowadays, explains briefly how they are performed, and highlights some limitations and advantages they have.

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Electroforesis en Gel de Campo Pulsado (PFGE) para la diferenciación molecular de Listeria monocytogenes

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Comparación teórica entre técnicas fenotípicas y genotípicas utilizadas en la identificación de Listeria monocytogenes

Comparación teórica entre técnicas fenotípicas y genotípicas utilizadas en la identificación de Listeria monocytogenes

Food Safety, Fish and Listeriosis

Bacterial Genotyping Methods: From the Basics to Modern

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