Época e distribuição geográfica da comercialização de touros em leilões do Rio Grande do Sul, Brasil

Abstract

A pecuária de corte brasileira está baseada na adaptabilidade e rusticidade do rebanho Nelore que predomina no centro do País. No extremo sul, as raças britânicas e sintéticas destas com o zebu, são preferidas por questões relacionadas à qualidade de carne. No entanto, a sustentabilidade dessa cadeia de produção precisa do melhoramento genético dos bovinos, principalmente estudando o mercado de reprodutores, tema pouco abordado na literatura nacional. Este trabalho tem por objetivo identificar a época e a distribuição geográfica das ofertas e das compras de reprodutores das raças europeias e sintéticas em leilões no Rio Grande do Sul. Foram analisados dados de 4.569 reprodutores ofertados, sendo que apenas 279 não foram comercializados. No total, ao longo de 36 meses de coleta, foram acompanhados 55 leilões, maior parte transmitidos por canais televisivos. Depois de analisados estatisticamente em uma primeira rodada, restaram 2.978 vendas de 45 leilões. Os valores monetários coletados em reais foram convertidos para a cotação do dólar do dia do leilão. Os resultados mostraram que nas regiões as vendas na primavera resultam em número expressivamente maior de ofertas e, também, em maiores preços, e em leilões de primavera a raça Braford é a mais valorizada, seguida pela Brangus, sendo as raças puras as que atingiram menores preços. No contraste Hereford + Braford x Aberdeen Angus + Brangus, na primavera, a primeira combinação foi significativamente mais cara que a segunda (2,894.17 vs. US$ 2,702.68). Os touros da raça Aberdeen Angus somente não foram vendidos por valores menores que os das demais raças quando foram comprados por produtores das regiões Nordeste e Sudeste do Rio Grande do Sul. Os produtores de todas as regiões do Rio Grande do Sul valorizam mais os touros da raça Braford. Leilões que ocorrem na região Centro Ocidental tem maiores médias de venda para as raças Braford e Aberdeen Angus. As informações desta pesquisa podem auxiliar os produtores na tomada de decisão para compra de reprodutores das diferentes raças mais criadas no estado, enquanto para cabanhas auxiliam na definição nas melhores épocas de oferta de touros e elucidam a importância do melhoramento genético para que exista boa adaptabilidade nos diferentes destinos.