Equações de predição para estimar os valores energéticos de alimentos concentrados de origem vegetal para aves utilizando a metanálise

Abstract

RESUMO -Este trabalho foi realizado visando obter equações de predição para estimar os valores de energia metabolizável (EMAn) de alimentos concentrados de origem vegetal comumente utilizados nas rações de aves utilizando-se o princípio da meta-análise. Dados com valores de EMAn e composição química dos alimentos (proteína bruta, PB; extrato etéreo, EE; matéria mineral, MM; fibra bruta, FB, fibra em detergente neutro, FDN e fibra em detergente ácido, FDA) foram utilizados para estimar a EMAn considerando a composição química desses alimentos. Foram incluídos os efeitos de sexo em três níveis (macho, fêmea e mistos); idade em quatro níveis (1 a e 2 a semanas de vida; 3 a e 4 a semanas; 5 a e 6 a semanas; acima ou indefinido), e metodologia empregada no metabolismo em dois níveis (coleta total -CT; alimentação forçada + CT). O arranjo fatorial entre os efeitos (R² = 0,83). As variáveis FDN e FDA dos alimentos são importantes e não podem ser desconsideradas, pois sua retirada do modelo ocasionou redução do coeficiente de determinação de 84% e 83% para 70%.Palavras-chave: composição química, energia metabolizável, frangos de corte, mínimos quadrados ponderados Prediction equations to estimate the energy values of plant origin concentrate feeds for poultry utilizing the meta-analysis ABSTRACT -The present study was carried out to obtain prediction equations to estimate the metabolizable energy values (AMEn) of concentrate feeds of plant origin commonly used in poultry diets, using the meta-analysis principle. A data collection review was made of the studies carried out in Brazil to catalogue information on the metabolizable energy values and chemical composition of the feeds (CP -crude protein; EE -ether extract; ash; CF -crude fiber; NDF -neutral detergent fiber; ADF -acid detergent fiber), to obtain the prediction equations to estimate the metabolizable energy of these feeds, using their chemical composition. The following effects were considered: sex at three levels (male; female and mixed); age at four levels (1 st and 2 nd week of life; 3 rd and 4 th week; 5 th and 6 th seek; above or indefinite) and the methodology used in the metabolism assay at two levels (total collection of excreta -TC and forced fed plus TC). The factorial arrangement among the effects (3 × 4 × 2), totaling up to 24 groups, was submitted to the weighed least squares analysis. The Stepwise procedure was adopted to study the association among the variables, and then, the Proc Reg (SAS) as used to fit the multiple linear regression model. Two equations were a better fit to estimate the metabolizable energy of the concentrate feeds, metabolizable energy = 4101.33 + 56.28EE -232.97ash -28.86NDF + 10.42ADF (R² = 0.84) and metabolizable energy = 4095.41 + 56.84EE -225,26ash -22.24NDF (R² = 0.83). It was observed that the variables neutral detergent fiber and acid detergent fiber were important and that they cannot be disregarded, since their removal from the model reduced the determination coefficient from 84% and 83% to 70%.

Valores energéticos de diferentes cultivares de milho para aves

“…Já a fibra da dieta afeta negativamente a energia por aumentar a velocidade de passagem do alimento pelo trato gastrointestinal (SANTOS et al, 2005). Nery et al (2007) ao avaliarem a energia metabolizável para aves observaram que alimentos com maior teor de PNA's têm os menores valores de energia, confirmando que a fibra pode aumentar a taxa de passagem e reduzir a eficiência das enzimas digestivas. Segundo Freitas et al (2005b) polissacarídeos não-amiláceos possuem propriedade anti-nutricional pela elevada capacidade de hidratação, aumentando a viscosidade no conteúdo intestinal, diminuindo a acessibilidade às enzimas endógenas e disponibilidade dos nutrientes, reduzindo assim a digestibilidade e absorção de nutrientes.…”

Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais leves submetidas a dietas contendo torta de nabo forrageiro (Raphanus sativus)

“…Neste sentido, Leeson, Caston e Summers (1996) observaram que à medida em que a densidade energética da dieta aumentava, as aves consumiam menos alimentos. Devido ao fato das tortas de oleaginosas apresentarem variações nas suas composições, principalmente em função variedade genética do grão e do tipo e regulagem da prensa utilizada no processamento para a extração do seu óleo (OLIVEIRA et al, 2007), neste experimento o valor de energia metabolizável da TNBF foi estimado a partir da equação de predição citada por Nascimento et al (2009). Há restrições para o uso de equações de predição para determinar os valores energéticos dos alimentos, que podem ser sub ou super estimados (SIBBALD;PRICE, 1977).…”

Production of a product similar to gelatin from chicken feet collagen

“…Alternative ways of recycling or reuse of solid waste should be searched. For this purpose, new technologies are been developed, such as the use of different materials to cover the installations (FIORELLI et al, 2010), improvement of animal's food quality (EYNG et al, 2011;MINAFRA et al, 2010;NASCIMENTO et al, 2009) and the use of biogas for heating of poultry houses (SANTOS et al, 2007). ORRICO JUNIOR et al (2010c) investigated the technical feasibility of using anaerobic digestion to treat waste from poultry litter and carcasses of pre-composted poultry.…”