Estudo cinético da produção de exopolissacarídeo por <i>Lasiodiplodia theobromae</i> em biorreator agitado e aerado de baixo cisalhamento

Abstract

Prata, pela orientação, ajuda, paciência e, principalmente, pela amizade ao longo de todos esses anos de parceria, que começou lá atrás, ainda na iniciação científica. À minha mãe, Isabel, que sempre me apoiou e me aconselhou nos momentos em que mais precisei. Ao meu pai, Yutaka, por todo suporte e confiança. Ao Kahl, pelo auxílio nas análises, por me acompanhar nos finais de semana e feriados no laboratório, por sempre estar disposto a me ajudar, mas sobretudo, por todo amor, compreensão e companheirismo. À Sabrina, por todos bons momentos, por toda ajuda dentro e fora do laboratório, e, principalmente, pela inestimável amizade. Ao Prof. Dr. Mario A. A. Cunha, que forneceu o microrganismo utilizado neste trabalho. Aos técnicos Nicamor e Bárbara, que me ajudaram com análises fundamentais para realização desse trabalho. Aos professores e vários colegas do Debiq e demais Departamentos da EEL-USP pelo empréstimo de material e de equipamentos. A todos aqueles que, de alguma forma, contribuíram para a realização desse trabalho e torceram por mim.