ESTUDO DO COMPORTAMENTO DOS MICRO E MACRONUTRIENTES EM MEIO DE CULTIVO DA MICROALGA Scenedesmus sp. PARA PRODUÇÃO DE LIPÍDEOS

Abstract

RESUMO -As microalgas apresentam metabolismos distintos. As características metabólicas das microalgas fazem delas uma importante fonte de recursos a serem exploradas. Para o cultivo de microalgas há diversas formulações que contemplam as suas necessidades nutricionais, necessitando de macronutrientes, micronutrientes e vitaminas. A concentração de cada nutriente é exigida em quantidades variadas, dependendo da exigência dos processos metabólitos. O zinco participa da estrutura de enzimas como cofator. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção de lipídeos das células da microalga Scenedesmus sp. em meio Guillard quando há a alteração de seus micro e macronutrientes, otimizando as melhores condições de cultivo. Os resultados mostram que a melhor concentração dos micronutrientes é quando se trabalha com 0,06 g/L de ZnSO 4 •7H 2 O e 0,5 g/L MnCl 2 •4H 2 O, chegando a um teor de lipídeos 47,5% e concentração de biomassa 0,0966g/L. Já a alteração da concentração dos macronutrientes não é viável. INTRODUÇÃOPara o cultivo de microalgas há diversas formulações que contemplam as suas necessidades nutricionais, necessitando basicamente de macronutrientes, micronutrientes e vitaminas. Os macronutrientes apresentam a função de constituir as estruturas do meio intracelular, participando do processo de troca de energia e regulando atividades metabólicas, enquanto os micronutrientes participam da estrutura e atividade enzimática. Já as vitaminas, como a tiamina e biotina agem, respectivamente, como coenzima e transportadora de dióxido de carbono (Lourenço, 2006). A concentração de cada nutriente -elemento -é exigida em quantidades variadas, dependendo da exigência dos processos metabólitos das algas. Segundo Lourenço (2006), os nutrientes se dividem em macronutrientes e micronutrientes.O zinco apresenta papéis metabólicos semelhante aos apresentados para o manganês, que atua na síntese de ácidos graxos. O zinco participa da estrutura de enzimas como co-fator e também é um componente estrutural da enzima anidrase carbônica, que é uma enzima crítica ao transporte e fixação de CO 2 . Geralmente o zinco é adicionado na forma de ZnSO 4 ·7H 2 O, que é uma de suas formas solúveis. O manganês atua como co-fator de enzimas que participam da síntese de ácidos graxos e também do Ciclo de Krebs. Tem importância fundamental no transporte de elétrons do fotossistema, atua na manutenção da estrutura das membranas dos Área temática: Processos Biotecnológicos 1