Evidências Do Questionário “Adoção Do Óleo Vegetal in Natura De Acréscimo Na Dieta Infantil”: Uma Revisita

Abstract

O objetivo do estudo foi reavaliar a estrutura do questionário “Adoção do óleo vegetal in natura de acréscimo na dieta infantil". Amostra: responsável pela alimentação das crianças (n=300). Modelos: Análise Fatorial Confirmatória Estrita (AFCe), Análise Fatorial Exploratória (AFE), Análise Fatorial Exploratória/Confirmatória (E/AFC), Análise Fatorial Confirmatória (AFC). Validade convergente: Variância Média Extraída (VME) e validade discriminante (raiz VME). Confiabilidade: composite reliability (CR). Adesão à prática dietética: média dos escores brutos. Os resultados mostraram: Modelo SCFA: ajuste inadequado pelo Root Mean Square Error of Approximation (RMSEA=0,08); Modelo EFA: bidimensionalidade do questionário confirmado; Modelo E/CFA: limite superior de RMSEA=0,07, modelo com reinspeção recomendada; Modelo CFA: RMSEA=0,02 (IC 90%: 0,00-0,05, Prob=0,05), confirmado como modelo final, mostrando validades alcançadas: convergente (AVE: F1=0,7107 e F2=0,8850) e discriminante (raiz VME: F1=0,8430 e F2=0,9407, correlação F1: F2=-0,1467); e os coeficientes de confiabilidade foram: plausíveis F1 (a=0,59) e satisfatórios: F2 (a=0,80). Perfil de adesão: Itens positivos aprox. 2,5, itens negativos aprox. 3.5 Redução de itens: 11 para 8. Conclui-se que o modelo final, com duas dimensões, mostrou validade e confiabilidade.