Abstract:The furnaces used for the manufacture of sugar cane have energy losses due to incomplete combustion of sugar cane bagasse and sensible heat in the flue gases. During production of sugar cane, bagasse from sugar cane is used as fuel, with mass fractions of humidity between 30% and 50%, which affect the combustion efficiency in the furnace. The objective of this research is to study the influence of bagasse which is introduced into the furnace of a fixed bed, features, analysis and conclusions. Looking establish operating conditions that lead to obtain the best performance in the combustion of biomass.Keywords: Sugarcane bagasse, combustion, fixed bed oven, brown sugar.Resumen: Los hornos utilizados para la elaboración de la panela presentan pérdidas energéticas debido a una combustión incompleta del bagazo de caña de azúcar y al calor sensible en los gases de chimenea. Durante el proceso de producción de la panela, el bagazo de caña de azúcar se utiliza como combustible, con fracciones másicas de humedad entre 30% y 50%, las cuales afectan el rendimiento de la combustión en el horno de lecho fijo. El objetivo de esta investigación es estudiar la influencia del bagazo de caña que se introduce en el horno de lecho fijo, sus características, análisis y conclusiones. Buscando establecer las condiciones de operación que conlleven a obtener el mayor rendimiento en la combustión de la biomasa.Palabras clave: Bagazo de caña azúcar, combustión, horno de lecho fijo, panela.