2024
DOI: 10.55905/revconv.17n.6-278
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Explorando o potencial biológico do hipocarpo de Anacardium occidentale L.: uma revisão sistemática da literatura

Gildeanni Iasmim Alves Vieira,
Silveny Meiga Alves Vieira,
Vera Lúcia Rocha da Silva
et al.

Abstract: A espécie tropical Anacardium occidentale L., conhecida por sua significativa importância socioeconômica devido à utilização do hipocarpo, destaca-se pela presença de compostos bioativos. No entanto, sua perecibilidade e menor valor econômico representam desafios significativos no que diz respeito ao seu processamento e comercialização. Diante desse cenário, torna-se imperativo buscar alternativas sustentáveis para aproveitar integralmente esse pseudofruto. Essa abordagem não apenas visa reduzir o desperdício,… Show more

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