Extracto de canela sobre las características de fermentación ruminal en sistemas in vitro

Abstract

Se realizaron dos experimentos con el objetivo de evaluar el efecto del extracto de canela (Cinnamomum verum) en una dieta para corderos sobre los parámetros de fermentación y la degradabilidad ruminal. En el primer experimento se realizó la técnica de producción de gas in vitro (PG) a una dieta para corderos adicionada con 0.0, 0.6, 1.2 y 1.8 mL g-1 de MS de extracto de C. verum. En el segundo experimento se realizó la técnica de degradabilidad ruminal in vitro de la materia seca (DMS) y de las fracciones de fibra (DFDN y DFDA) de una dieta para corderos adicionada con extracto de C. verumen diferente tiempo de incubación. La adición del extracto mostró efectos (p < 0.01) lineales y cuadráticos sobre la asíntota de PG (b). La adición del extracto de C. verum tuvo efectos lineales (p < 0.01) en la DIVMS. La DMS a las 24 y 48 h de incubación no mostró diferencias entre tratamientos. La DFDN fue menor (p < 0.01) a las 72 h al adicionar el extracto de C. verum versus el tratamiento testigo, pero no hubo efectos significativos a las 24 y 48 h. La DFDA del tratamiento testigo versus el extracto de C. verum fue significativa (p < 0.05) a las 24 y 72 h. En conclusión, el extracto de C. verum modifica los parámetros de la fermentación ruminal y reduce la degradabilidad de la fibra al final de la fermentación ruminal.

The Impact of Genotype on Chemical Composition, Feeding Value and In Vitro Rumen Degradability of Fresh and Ensiled Forage of Native Maize (Zea mays L.) from Mexico

“…Before incubation, 500 mg of dehydrated sample of fresh and ensiled forage was placed in ANKOM bags with 25 µm porosity (Filter bags F57, ANKOM Technology Corp., Macedon, NY, USA), and then heat sealed. In each jar of the incubator, 1600 mL of nutrient medium and 400 mL of rumen liquid were added to obtain a 4:1 (v/v) ratio, and then the ANKOM bags with the samples were placed as described by Vega-Zúñiga et al [26]. The incubation was carried out at a temperature of 39 • C, and at 6, 12, 24 and 48 h the bags of each treatment with their repetitions were removed, rinsed with plenty of tap water and dehydrated at 60 • C for 72 h. The percentage of in vitro rumen degradability of DM, NDF and ADF was calculated as follows:…”