Farelo de gérmen de milho desengordurado na dieta de poedeiras comerciais de 28 a 44 semanas de idade

Abstract

RESUMO -Um experimento foi conduzido para avaliar os efeitos da inclusão de farelo de gérmen de milho desengordurado na dieta de galinhas de 28 a 44 semanas de idade. Foram utilizadas 240 poedeiras Hy-Line W36 distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis níveis de farelo de germen de milho desengordurado (0, 6, 12, 18, 24 e 30%),cada um com cinco repetições de oito aves. No período experimental, que durou quatro ciclos de 28 dias, foram avaliados os parâmetros de desempenho das aves (consumo de ração, produção de ovos, peso médio do ovo, massa de ovo e conversão alimentar) e de qualidade dos ovos (gravidade específica, índice de pigmentação da gema, porcentagem de gema e albúmen, porcentagem e espessura da casca e unidade haugh). Os níveis de farelo de gérmen de milho desengordurado tiveram efeito linear negativo sobre o consumo de ração e o índice de pigmentação da gema e efeito quadrático sobre a conversão alimentar. A inclusão de farelo de gérmen de milho desengordurado na dieta não influenciou as outras variáveis estudadas. O farelo de gérmen de milho desengordurado pode ser incluído em níveis de até 21,2% em rações para galinhas poedeiras.Palavras-chave: alimento alternativo, desempenho, nutrição, produção de ovos, qualidade dos ovos Defatted corn germ meal in diets for laying hens from 28 to 44 weeks of age ABSTRACT -This experiment was conducted to evaluate the effect of including defatted corn germ meal in diets for laying hens. It was assigned two hundred and forty laying hens to a randomized design, with six diets and five replicates of eight hens per diet. Experimental diets were formulated by inclusion of defatted corn germ meal at 0, 6, 12, 18, 24 and 30% level. The period experiment was carried out for four 28-day cycles and performance (feed intake, egg production, egg weight, egg mass and feed conversion) and the egg quality (egg specific gravity, yolk color, yolk and albumen percentages, shell percentages, shell thickness and Haugh unity) were the evaluated parameters. Negative linear effect was observed for feed intake and yolk pigmentation by increasingly including defatted corn germ meal in diets for laying hens. Quadratic effect of defatted corn germ meal for feed conversion was also observed. No statistical differences were observed for any other parameters. Defatted corn germ meal can be included at 21.2% in laying hens diets.Key Words: alternative feed, egg production, egg quality, nutrition, performance IntroduçãoVários subprodutos da indústria de processamento de grãos têm potencial para uso na alimentação de aves, mas, para que sejam usados corretamente, necessitam de constante avaliação quanto à sua qualidade nutricional e ao nível de inclusão.O farelo de gérmen de milho desengordurado é um subproduto da indústria de óleo de milho e tema características nutricionais para uso na alimentação de galinhas poedeiras. O processo de obtenção do gérmen envolve moagem úmida do grão de milho, seguida da secagem, prensagem (Dermachi, 1998) e perfusão por solvente.O farelo d...

Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais leves submetidas a dietas contendo torta de nabo forrageiro (Raphanus sativus)

“…Os resultados obtidos concordam com os observados por Brunelli et al (2010) que também não encontraram influência da dieta na altura do albúmen, e com os de Hulan e Proudfoot (1980), que, ao fornecerem rações com 15% de farelo de canola para galinhas poedeiras, também observaram ausência de efeito sobre esta característica.…”

“…Ficou evidente neste experimento que as galinhas alimentadas com dietas ricas em milho botam ovos com gemas mais vermelhoamareladas, enquanto que a TNBF reduz estes tons. Este resultado está em conformidade com os de Brunelli (2009), que evidenciou correspondência entre a cor da gema e a quantidade xantofila na ração.…”

“…Butler, Pearson e Fenwick (1982) relataram que inclusões de farelo de canola superiores 10% na ração resulta em maior produção de ovos pequenos no início da postura e hemorragias de fígado das galinhas.…”

“…Por apresentar concentrações elevadas de sinapina, enzima precursora da trimetilamina, (NEWKIRK, 2009), o farelo de canola confere sabor semelhante ao de peixe aos ovos de casca marrons, pois as aves desta linhagem apresentam baixa capacidade de oxidação desta enzima, que é transportada para a gema no ovário (BUTLER; PEARSON;FENWICK, 1982).…”

Complexo Enzimático E Farelo De Arroz Integral Sobre O Desempenho Produtivo E Qualidade Dos Ovos De Poedeiras Em Segundo Ciclo De Produção

“…In the present experiment, the diets that did not contain RB presented a lower percentage of fat (3.33%) compared to those that had RB (9.84% to 9.91%). When the diet presents a greater level of fat, yolk weight increases (23) . Moreover, eggs from birds that received RB with or without EC valorization presented a heavier albumen.…”