Nutrient and mineral assessment of edible wild fig and mulberry fruits.Abstract -Introduction. Edible wild plants are nature's gift to mankind. Considering the growing need to identify alternative bio-nutritional sources, some underutilized species of figs (Ficus carica L., F. palmata Forssk., F. racemosa L.) and mulberries (Morus alba L., M. nigra L, M. laevigata Wall.) of the family Moraceae were evaluated as wild edible fruits to study their nutritive and mineral composition in order to prioritize their edibility for indigenous people. Materials and methods. The major proximal components (moisture, ash, lipids, proteins, fibers and carbohydrates) were determined by standard AOAC methods. The concentration of various minerals (K, Ca, Mg and Na) and trace elements (Fe, Mn, Zn, Cu and Ni) Résumé -Introduction. Les plantes sauvages comestibles sont un don que fait la nature à l'humanité. Considérant le besoin croissant d'identifier de nouvelles sources de bio-nutrition, certaines espèces sous-utilisées de figuiers (Ficus carica L., F. palmata Forssk., F. racemosa L.) et de mûriers (Morus alba L., M. nigra L, M. laevigata Wall.) de la famille des Moraceae ont été évaluées en tant que fruits sauvages comestibles pour étudier leur composition nutritive et minérale afin de prioriser leur consommation auprès des populations autochtones. Matériel et méthodes. La composition globale des fruits étudiés (humidité, cendres, lipides, protéines, fibres et glucides) a été déterminée par utilisation de méthodes AOAC standards. La concentration en divers miné-raux (K, Ca, Mg et Na) et en oligo-éléments (Fe, Mn, Zn, Cu et Ni) a été déterminée en utilisant un spectrophotomètre d'absorption atomique. Résultats. Nos résultats ont révélé une gamme de teneurs en humidité de 17,82-80,37 g⋅100 g -1 (poids frais) pour F. carica-M. laviegata ; en protéines, de 6,31-13,50 g⋅100 g -1 (poids sec) pour F. glomerata-M. alba ; en graisses brutes, de 1,02-2,71 g⋅100 g -1 pour F. palmate-F. glomerata ; en glucides, de 69,47-75,58 g⋅100 g -1 pour M. alba-M. nigra ; en fibres, de 7,63-17,81 g⋅100 g -1 pour M. laviegata-F. palmate, respectivement. Une valeur énergétique significativement élevée a été calculée pour M. laviegata (367,7 kcal⋅100 g -1 ). En outre, des quantités non négligeables d'éléments essentiels ont été trouvées chez toutes les espèces étudiées. Les plus hauts niveaux de N [(0,24 ± 0,07)