Gelatin hydrogel as a model for assessment of the wettability and water-resistance of polypeptide materials

Abstract

УДК 544.72; 544.773.43; 620.193 Поступила в редакцию В работе приведены результаты исследования смачивания водой и подсолнечным маслом поверхности гидрогелей желатина и натуральной выделанной кожи, как таковой и обработанной гидрофобизирующими агентами -поли(1,1,2,2-тетрагидроперфторалкилметакрилатами), где перфторалкил -н-С 6 F 13 и н-С 8 F 17 . Анализируется кинетика изменения краевого угла на гидрогеле и коже с целью установления корреляции между смачиваемостью и водостойкостью образцов, обработанных гидрофобизирующими агентами. ВВЕДЕНИЕГидрогель желатина представляет собой пространственную вязкоупругую сетку, образованную сольватированным денатурированным коллагеном. Рис. 3. Изменение краевых углов подсолнечного масла на исходной поверхности желатиновой пленки (1) и этой поверхности, модифицированной гидрофобизирующими агентами C6F13 (2) и C8F17 (3). Кривые 2`, 3` -изменение краевых углов для тех же систем, протестированных через 4 суток после нанесения агента. AbstractResults of wetting by water and sunflower oil are presented for the gelatin hydrogel surface and the smooth natural leather, as such and cured with water-proofing agents poly(1,1,2,2-tetrahydroperfluoroalkyl methacrylate), where perfluoroalkyl is n-С 6 F 13 and n-С 8 F 17 . Kinetics of the contact angle change on the gelatin hydrogel and leather is analysed in order to found a correlation between the wettability and the water resistance of the samples treated with water-proofing agents.