O objetivo foi caracterizar e descrever morfologicamente sementes e plântulas de seis cultivares de arroz-vermelho. As sementes de seis cultivares de arroz-vermelho (Vermelho, Cáqui, MNA PB 0405, MNA PB 0728, MNA RN 0802 e MNA RN 0803) foram semeadas em rolos de papel toalha quatro repetições de 25 sementes e encaminhadas ao germinador regulado a temperatura alternada 20-30°C e regime de luz contínua. As cultivares apresentam glumelas, glumas e apículo de cor palha, glumas pilosas e cariopse de cor vermelha, com exceção da cultivar Cáqui. A forma meio-alongada do grão foi observada em maior frequência nas cultivares avaliadas. As cultivares MNA PB 0728, MNA RN 0802 e Cáqui pertencem à classe de grãos longos, MNA PB 0405 a de grãos médios, enquanto as cultivares Vermelho e MNA RN 0803 à classe de grãos misturados. As sementes possuem endosperma translúcido e farináceo.