2021
DOI: 10.24836/es.v31i57.1079
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Gestión por procesos en la seguridad alimentaria del Estado de Tabasco.

Abstract: Objetivo: determinar, mediante la gestión por procesos, los elementos que influyen en las dimensiones de seguridad alimentaria, para establecer estrategias de atención en las regiones económicas del estado de Tabasco, Metodología: se realizó un análisis documental y descriptivo, gestión por procesos en los aspectos del estado, se configuró es estudio por medio de esquemas en la identificación de problemas y el desarrollo de categorías con actores clave, árbol de decisiones al estimar procesos de atención, limi… Show more

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“…Los resultados hallados, son equiparables a los encontrados por Martínez (2021), toda vez que en su estudio concluyó que, en relación a la ejecución de la gestión por procesos, tienen que plantearse opciones en el desarrollo de normativas públicas, en la atención de la pobreza extrema y realizar la disposición, ingreso, uso y estabilidad alimentaria, con determinados proyectos, en un estado que requiere generar individuales recursos, ponderación comercial, comprensión social, producción, y respaldar satisfactores para impedir la inseguridad alimentaria, exigiendo procedimientos de autodeterminación de gran coherencia con el contexto del estado. Los procesos de seguridad alimentaria, requieren de flujos de información que permitan direccionar los problemas hacia soluciones directas y concretas; con base en las situaciones presentadas en el estado de Tabasco, se propuso la aplicación de gestión por procesos que permita la normalización de actividades, reordenar flujos de actividades, facilitar tareas desde entradas, subprocesos y salidas.…”
Section: Discussionunclassified
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“…Los resultados hallados, son equiparables a los encontrados por Martínez (2021), toda vez que en su estudio concluyó que, en relación a la ejecución de la gestión por procesos, tienen que plantearse opciones en el desarrollo de normativas públicas, en la atención de la pobreza extrema y realizar la disposición, ingreso, uso y estabilidad alimentaria, con determinados proyectos, en un estado que requiere generar individuales recursos, ponderación comercial, comprensión social, producción, y respaldar satisfactores para impedir la inseguridad alimentaria, exigiendo procedimientos de autodeterminación de gran coherencia con el contexto del estado. Los procesos de seguridad alimentaria, requieren de flujos de información que permitan direccionar los problemas hacia soluciones directas y concretas; con base en las situaciones presentadas en el estado de Tabasco, se propuso la aplicación de gestión por procesos que permita la normalización de actividades, reordenar flujos de actividades, facilitar tareas desde entradas, subprocesos y salidas.…”
Section: Discussionunclassified
“…Han sido realizados diversos estudios en distintos ámbitos en relación con la variable gestión en procesos administrativos, tales como los realizados por Martínez (2021), Flores y Núñez (2021), Surichaqui (2020), Quiroz y Delgado (2020), Girao (2020), Vergaray et al (2021), Vílchez y Sánchez (2021) y Cubas y Heredia (2021), quienes llegan a concluir que la gestión en procesos administrativos es importante dentro de las instituciones públicas, con el fin de obtener una sinergia de los procesos que se realizan, para ello, la gestión debe proporcionar técnicas y herramientas que deben ser usadas para la gestión en todos los ámbitos de la entidad, esto permitirá dirigir en forma ordenada y consecutiva a las funciones que se realizan en las instituciones, mediante el trabajo planificado, organizado, controlado y dirigido por los funcionarios públicos quienes tienen la responsabilidad de llevar al éxito a la institución. La gestión de los procesos administrativos impacta en la calidad del servicio público que recibe el usuario.…”
Section: Bases Teóricas De La Investigaciónunclassified
“…Sin embargo, la realidad en varias comunidades es distinta a esto, tal es el caso de lo que ocurre en estas regiones de Tabasco, en donde la MIAF ha sido adaptada y rediseñada para responder a los lineamentos de Sembrando Vida. Esto resulta aún más preocupante si se considera que Tabasco, es uno de los estados que mayores problemas tiene en su capacidad de producción y abastecimiento de alimentos (Martínez-Valdés et al, 2020) y, en el que la producción de maíz, tuvo una disminución de la superficie de siembra del 62.62% de 1991 a 2020 (SIAP, 2020). De acuerdo a la CONANP (2015), en los ejidos que conforman el Cañón del Usumacinta, se sembraron cerca de mil hectáreas de milpa, los sitios eran permanentes para los mismos cultivos y se ubicaban en terrenos relativamente planos y áreas exclusivas para la yuca, el camote y la calabaza y en zonas contiguas, se hallaban áreas destinadas al cultivo de frijol y maíz destinados al autoconsumo, en tanto que, en áreas con pendiente, los cultivos de milpa, eran itinerantes y el maíz era acompañado del frijol.…”
Section: Discusión Aprendizajes En El Desarrollo E Implementación-ada...unclassified
“…A nivel internacional, según el mapa del hambre diseñado por la (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO], 2021), se reportó la existencia de aproximadamente 821 millones de personas en el mundo que padecen de indisponibilidad alimentaria, problema que se debe principalmente a la escasa o baja producción de alimentos, proliferación de la pandemia y políticas públicas no alineadas (Martínez Valdés, 2021).…”
Section: Introductionunclassified