As plantas daninhas são motivo de preocupação aos agricultores, pois infestam áreas agrícolas e podem causar grandes prejuízos, por demandarem gastos com métodos de controle, além de poderem prejudicar a produção. Estudar o crescimento desse tipo de planta permite o conhecimento em relação seu comportamento no ambiente em que se desenvolve e pode auxiliar no desenvolvimento de formas adequadas e sustentáveis de manejo. Neste sentido os modelos não lineares Logístico e von Bertalanffy foram ajustados, por meio do software R, para as variáveis massa seca nos ramos e massa seca total das espécies Amaranthus retroflexus e Amaranthus hybridus, as avaliações foram aos 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 dias após a semeadura. Avaliou-se qual é o melhor modelo para descrever o crescimento das espécies. Os dois modelos se ajustaram adequadamente aos dados, porém de acordo com os avaliadores de qualidade utilizados, o modelo Logístico apresentou-se melhor para as duas espécies. Para a massa seca nos ramos os parâmetros dos modelos não diferiram. Em relação a massa seca total a espécie A. retroflexus apresentou ponto de inflexão anterior. A espécie A. hybridus apresentou maior acúmulo de massa seca total.