Hábitos de consumo de bebidas e infusiones sin alcohol y su relación en el estado nutricional en los empleados de mostrador de cuatro farmacias de la ciudad autónoma de Buenos Aires

Abstract

The nutrition transition occurred in recent years was accompanied by changes in the pattern of fluid intake worldwide, replacing water for beverages that provide calories. The aim of this study was to characterize the habitual consumption of non-alcoholic drinks and teas in a group of clerks and relate it to the presence of excess weight. A quantitative, descriptive, correlational, crosssectional study was performed. A 24h recall and a food frequency questionnaire was used. During the month of August 2012 , 72 individuals , of whom 55.6 % were overweight and obese (Ow/ Ob) were interviewed. The average fluid intake was 2,188 ml / day, resulting in 18.22 % water, 24.8 % of drinks and tea without sugar and 56.9 % of drinks and sweetened teas. The latter group contributed 13.8 % of Kcal / day / person, exceeding the WHO recommendations. 64% of respondents exceeded that recommendation, highlighting the Ow/Ob group with 85% inadequacy and 19.6 % of total daily Kcal as simple sugars. These data confirm that there is a relationship between sugar consumption and the presence of excess weight.

Detección del riesgo para diabetes tipo 2 y factores asociados en trabajadores de Villavicencio

“…En este estudio encontramos que el consumo diario de bebidas azucaradas entre los sujetos con alto riesgo (3.25 ± 2.5 veces por día) fue significativamente superior a la de los sujetos con bajo riesgo (2.43 ± 1.5 veces por día). Se confirmó una asociación estadísticamente significativa entre el consumo diario de cinco o más bebidas azucaradas y el riesgo para desarrollar diabetes (OR: 5.0; p = 0.000); resultados similares, en donde el riesgo para desarrollar diabetes se incrementa proporcionalmente al consumo de bebidas azucaradas, han sido reportados por Aronow, et al 26 en Argentina y por Dussaillant, et al 27 en Chile. El tiempo diario en posición sedente se encuentra influenciado por factores individuales, laborales y organizacionales 28 .…”

Variables que influyen en el consumo de bebidas saludables innovadoras en Hermosillo, Sonora, México

“…A nivel mundial, los patrones de ingesta de líquidos también han sufrido alteraciones, implicando un cambio en el perfil de hidratación de los individuos al incorporar una gran variedad de bebidas e infusiones con efectos estimulantes, refrescantes, endulzantes, aportando nuevos sabores, olores, colores y presentaciones agradables. A partir de esta nueva tendencia, distintas entidades comenzaron a brindar en éstos últimos años recomendaciones acerca de cómo debería ser una hidratación saludable (Aronow, M.I., Lavanda, I., Leal, M. Olagnero, G. 2014).…”