“…Metale toksyczne (w tym ciężkie) łatwo przechodzą do organizmu, niekiedy nadmiernie kumulują się w tkankach i narządach, np. w mięśniach, krwi, wątrobie czy sierści zwierząt (15,23,40,46), a także w mleku krów (13,14,22) czy jajach drobiu (4,11,12), stwarzając pewne zagrożenie dla zdrowia człowieka (6,9,21). W dostępnym piśmiennictwie mało jest danych nt.…”