[Id 35673] O Uso De Métodos De Avaliação Do Estado Nutricional E Cálculo De Necessidade Energética Por Nutricionistas Em Dois Hospitais Públicos Do Rio De Janeiro.

Abstract

INTRODUÇÃO: O estado nutricional e a avaliação do gasto metabólico têm impacto significativo na evolução clínica dos pacientes. OBJETIVO: Identificar quais métodos de avaliação do estado nutricional e cálculo da necessidade energética têm sido eleitos na prática clínica de nutricionistas, conhecendo os motivos que influenciaram suas escolhas. METODOLOGIA: Aplicou-se um questionário semi-estruturado, com perguntas quanti e qualitativas, por meio do autopreenchimento. RESULTADOS: A maioria dos entrevistados era do gênero feminino, formados em instituições públicas, com formação complementar. O principal local de atuação foi a internação e o único equipamento comum a todos foi a balança. Os métodos escolhidos por 100% dos profissionais foram o IMC e o método Kcal/Kg de peso. CONCLUSÃO: Apesar do conhecimento teórico-prático de diferentes métodos de avaliação nutricional e cálculo da necessidade energética houve preferência pelos de maior facilidade e praticidade, havendo pouco reconhecimento de suas limitações. Entre os motivos para tais escolhas destacam-se a falta de equipamentos e o número de profissionais por enfermaria.