Identificação dos resíduos sólidos e líquidos oriundos da produção de café e seus potenciais usos: uma revisão

Abstract

O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, e uma das consequências dessa vasta produção é o volume elevado de resíduos gerados durante a produção do café. Mesmo depois de cerca de 150 anos de história da cafeicultura no país, ainda são escassas as pesquisas e levantamentos de dados acerca da geração de tais resíduos, uma vez que, o foco das pesquisas nacionais tem maior direcionamento para outros temas relacionados à cafeicultura. Nesse sentido, o presente trabalho tem como objetivo identificar e analisar artigos científicos, publicados nos anos de 2006 a 2022 em periódicos indexados, com temática relacionada aos impactos gerados no meio ambiente pelos resíduos físicos e químicos oriundos das fases de implantação e condução, colheita e pós-colheita do café. Sendo este estudo realizado por meio de revisão sistemática da literatura e revisão integrativa de literatura. Foram selecionados dezenove artigos, utilizando as seguintes palavras-chave em português e suas respectivas traduções para a língua inglesa: água residuária (wastewater); cafeicultura (coffee planting); compostagem (composting); compostos químicos (chemical composts); resíduos líquidos (liquid residues); resíduos sólidos (solid residues); resíduos vegetais (crop residues); viabilidade econômica (economic viability); e sustentabilidade (sustainability).