Implicações Da Transformação Digital Nos Pequenos Negócios Do Ramo Alimentício Diante Da Pandemia Covid-19

Abstract

A economia passa por constantes mudanças decorrentes da pandemia COVID-19. E, diante das medidas de isolamento social adotadas pelo governo, as empresas classificadas como restaurantes, lanchonetes, pizzarias e outros estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas ficaram impossibilitadas de funcionarem, aderindo à utilização das tecnologias disponíveis. Esta pesquisa buscou analisar as implicações das tecnologias em rede no processo de remodelagem de negócios e no processo de transformação digital dessas empresas. Para alcançar os seus objetivos, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com sete empresas. Os dados coletados foram analisados utilizando a Análise Temática, onde emergiram os temas: “Dança dos negócios” e “Contatos não tão imediatos”. Dentre os resultados alcançados, notou-se que a tecnologia trouxe vantagens e desvantagens para o processo de remodelagem do negócio de transformação digital. A pandemia COVID-19 atuou como um catalizador externo influenciando na inserção e na valorização da tecnologia no negócio, com ou sem a aceitação dos proprietários.

The relationship between the use of technologies and digitalization strategies for digital transformation in family businesses

“…According to Chaudhuri et al (2023), family businesses have faced challenges in the context of adopting new technologies and have an inconsistent understanding of DT, which can be attributed to the lack of formalization of processes and may negatively impact the use of technology in small businesses, becoming barriers to digitalization development. These findings also corroborate research conducted in other contexts, including emerging countries like Brazil, as seen in studies such as Costa et al (2021).…”