Indigenous practices in poultry farming using maggots in western Burkina Faso

Abstract

The exploitation of insects such as saprophagous fly larvae for poultry nutrition is getting prominence in many African countries. In the framework of a participatory research, a survey was carried out in Burkina Faso to assess the present use of fly larvae and other feed inputs in traditional poultry farming, to identify traditional methods associated with fly larvae production and to gather information on the organic wastes that could be used locally by farmers to produce fly larvae. A questionaire was randomly administered to 360 poultry farmers in 12 villages and 2 regions (Boucle du Mouhoun and Hauts-Bassins) in Burkina Faso. Nearly 15% of the respondents mentioned that they also use fly larvae at least occasionally. Fly larvae are either produced by exposing substrates to naturally occurring flies, in which case larvae are obtained after three to 14 days, depending on the species, or directly collected in organic wastes. Housefly (Musca domestica L.) was the most commonly used fly species but black soldier fly (Hermetia illucens (L.)) was also cited by some farmers. Over 30 organic wastes of animal or plant origin were cited by farmers as substrates that can attract adult flies and allow the development of their larvae. Farmers who have already produced fly larvae cited 25 potential substrates that can be used either alone or mixed with attractants. Information was gathered on the production techniques and their constraints, among which the lack of availability of suitable substrates. The study highlighted the potential of maggots as protein feed in traditional poultry farming but also the need to develop sustainable, efficient and safe production methods. The survey revealed the need to determine the most productive substrates for maggot rearing and safe substrates for poultry health. There are also indigenous practices that can be improved to increase maggot production.

Substrates most preferred for black soldier fly Hermetia illucens (L.) oviposition are not the most suitable for their larval development

“…The differences in the manure used could account for the differences observed in the two studies. In particular, the wood shaving contained in the manure from the deep litter system is probably a low-quality additive compared to straw litter (Koné et al, 2017) or rice bran (Sanou et al, 2018).…”

Production de masse de larves de <i>Musca domestica</i> L. (Diptera : Muscidae) pour l’aviculture au Burkina Faso : Analyse des facteurs déterminants en oviposition naturelle

“…La présente étude montre que, si la production de mouches par oviposition naturelle est un système de production de protéine durable et économique (Koné et al, 2017 ;Roffeis et al, 2018), différents facteurs peuvent impacter significativement cette production. Ce travail apporte des informations utiles afin d'optimiser davantage la production des larves de mouches en milieu rural en Afrique de l'Ouest, où l'utilisation de larves de mouches est déjà pratiquée par un nombre significatif de petits producteurs (Pomalégni et al, 2016(Pomalégni et al, , 2017Sanou et al 2018). Si les conditions optimales doivent être recherchées individuellement pour chaque système, nous avons montré l'importance de facteurs tels que la proportion d'eau à intégrer à un substrat, la quantité et l'épaisseur de substrat à intégrer dans les récipients, la surface de ponte et la saison.…”

“…La biomasse des asticots évolue en fonction des périodes de l'année. Les conclusions d'études réalisées en Côte d'ivoire (Bouafou, 2011), au Mali (Koné et al, 2017) et au Burkina Faso (Sanou et al, 2018) font aussi état de l'effet des saisons et donc des variations climatiques sur la production des larves. Dans la présente étude, les périodes sèches, qu'elles soient chaudes ou froides (avril et janvier) sont peu favorables à la production de masse des larves de mouches.…”

“…La production et l'utilisation des larves de mouches comme aliment dans l'aviculture à petite échelle au Burkina Faso et en Afrique de l'Ouest pourraient réduire les coûts de production de la volaille et par conséquent permettre une intensification durable et une amélioration de la filière avicole . Les larves de mouche domestique (Musca domestica L.) sont d'ailleurs déjà utilisées de façon occasionnelle comme aliment par un nombre non négligeable de petits producteurs de volaille (Pomalégni et al, 2017 ;Sanou et al, 2018). Des travaux de plusieurs auteurs ont montré que de nombreux facteurs abiotiques et biotiques peuvent influencer la production de masse des asticots de mouche domestique (Kenis et al, 2014 ;van Zanten et al, 2015 ;Koné et al, 2017 ;Sanou et al, 2018).…”

“…Les larves de mouche domestique (Musca domestica L.) sont d'ailleurs déjà utilisées de façon occasionnelle comme aliment par un nombre non négligeable de petits producteurs de volaille (Pomalégni et al, 2017 ;Sanou et al, 2018). Des travaux de plusieurs auteurs ont montré que de nombreux facteurs abiotiques et biotiques peuvent influencer la production de masse des asticots de mouche domestique (Kenis et al, 2014 ;van Zanten et al, 2015 ;Koné et al, 2017 ;Sanou et al, 2018). Cependant, aucune étude approfondie n'a été réalisée au Burkina Faso sur l'influence de ces facteurs essentiels sur la production massive d'asticots dans les conditions d'oviposition naturelle.…”