Penelitian mengenai organisasi dan manajemen di sektor industri pariwisata dan perhotelan mengalami peningkatan, terutama pada masa pasca-pandemi Covid-19. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran dari pembelajaran organisasi (organizational learning) dalam perspektif pariwisata dan perhotelan (T&H). Metode penelitian yang digunakan merupakan tinjauan literatur dalam 5 tahun terakhir bersumber dari Proquest, ScienceDirect, Emerald. Kata kunci yang yang digunakan untuk mengekstraksi catatan adalah; "Organizational Learning", "Tourism", dan "Hospitality". Sebanyak 304 kemudian discreening menggunakan aplikasi Rayyan, sehingga didapatkan 9 artikel relevan untuk ditinjau lebih lanjut. Pedoman pelaporan menggunakan Meta-Analisis (PRISMA). Karakteristik artikel yang dibahas berbahasa Inggris, partisipan penelitian adalah karyawan, professional ataupun para pelaku usaha di sektor pariwisata dan perhotelan, menggunakan jenis penelitian kualitatif atau kuantitatif, serta fokus pada pembelajaran organisasi di sektor pariwisata dan perhotelan. Hasil kajian literatur menemukan 9 artikel yang relevan dalam kajian literatur ini. Hasilnya menunjukkan bahwa pembelajaran organisasi memiliki peran penting dalam pengembangan dan peningkatan kinerja di sektor pariwisata dan perhotelan. Pembelajaran organisasi memberikan dampak terhadap inovasi di sektor pariwisata dan perhotelan. Selain itu, pembelajaran organisasi juga berdampak pada pertumbuhan usaha yang lebih kecil yaitu usaha kecil menengah (SMEs) yang juga bergerak di sektor pariwisata dan perhotelan.