La différenciation sociale des enfants

La mesure de la sécurité alimentaire des individus et des ménages : potentiel et défis de la collaboration entre sciences de la nutrition et sciences sociales

“…En France, la structuration de deux champs de recherche sociologique sur l'alimentation et l'enfance ne se produit pas sans débat (Poulain, 2017 ;Sirota, 2019 ;Lahire, 2019), tandis que, sur la scène européenne et internationale, les dissensions sont moins vives. L'émergence de la sociologie de l'enfance comme celle de la sociologie de l'alimentation s'enracine dans deux mouvements distincts et complémentaires.…”

Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs

“…En France, la structuration de deux champs de recherche sociologique sur l'alimentation et l'enfance ne se produit pas sans débat (Poulain, 2017 ;Sirota, 2019 ;Lahire, 2019), tandis que, sur la scène européenne et internationale, les dissensions sont moins vives. L'émergence de la sociologie de l'enfance comme celle de la sociologie de l'alimentation s'enracine dans deux mouvements distincts et complémentaires.…”

La mesure du bien-être alimentaire subjectif : saisir comment les mangeurs évaluent leur alimentation

“…En France, la structuration de deux champs de recherche sociologique sur l'alimentation et l'enfance ne se produit pas sans débat (Poulain, 2017 ;Sirota, 2019 ;Lahire, 2019), tandis que, sur la scène européenne et internationale, les dissensions sont moins vives. L'émergence de la sociologie de l'enfance comme celle de la sociologie de l'alimentation s'enracine dans deux mouvements distincts et complémentaires.…”