Las encañizadas del Mar Menor (Murcia, SE España): ejemplo de recuperación de un modelo de pesca sostenible y respetuoso con la biodiversidad marina y el paisaje

Abstract

Se realiza una revisión de la evolución histórica, estructura física, condiciones fisiográficas e hidrográficas donde se desarrolla la actividad pesquera tradicional de las encañizadas, que se desarrolla desde el S. XV en los cinco canales que comunican el Mar Menor con el Mar Mediterráneo. El desarrollo turístico obliga al cese progresivo de su actividad, hasta que la última encañizada deja de funcionar en 1986; una década después, esa misma encañizada se vuelve a poner en explotación. Situada en un territorio que se caracteriza por una marcada dinámica mareal poco frecuente en el Mediterráneo, forma un paisaje ecocultural en el que es imposible excluir la huella del ser humano, y donde el mantenimiento de un modelo de desarrollo sostenible entre la explotación-conservación de sus recursos naturales, pasa por reforzar la cooperación entre el titular de la explotación pesquera y la administración responsable de la conservación del territorio.

La actividad pesquera extractiva en la Región de Murcia (España) 1987-2020

“…Es muy cotizado por los mercados debido a su rico sabor y al escaso periodo de capturas (dos meses en primavera y uno en otoño). Su captura se realiza con un arte de pesca especial llamado charamita, una forma de captura absolutamente selectiva, o con la langostinera (Ballesteros et al, 2018).…”

Small-Scale Fishing and Sustainability. An Ethnographic Approach to the Case of Self-Employed Fishermen in the South-East of Spain

“…The Mar Menor is a salt lagoon with a surface area of 180 km, separated from the Mediterranean Sea by a strip of sand 22 km long and between 100 and 800 m wide, in which fishing is practiced with the use of specific fishing gear, obtaining catches of great value in the market [71][72][73]. In the context of this small sea, we find localities that are dedicated to fishing with smaller gear, and that differ significantly from the purse seine and trawling vessels that operate in the rest of the ports of the Mediterranean [74].…”

Recursos para la implantación del turismo marinero en el Mar Menor (Región de Murcia, España)

“…Aunque algunos pescadores llaman encañizadas a todo corral o cerco hecho en cualquier rincón de la costa, con tal que esté formado por cañas, en realidad, las auténticas encañizadas son las situadas en el Mar Menor (Valero, 1972). Tal y como indican Ballesteros et al (2018), en invierno, los peces como la dorada el mújol o la lubina buscan refugio en las tranquilas y cálidas aguas del Mar Menor, lugar ideal para poner huevos y sus crías se suelen mantener en ella hasta la edad adulta. En verano, el agua se calienta y los peces nadan en contra de la corriente buscando la salida al Mar Mediterráneo, ya que por ser más frías que las del Mar Menor, les resultan más agradables.…”