Le limonène dans les huiles essentielles  : énantiomères et activités biologiques

Abstract

Les données de la littérature sont exploitées pour identifier la diversité énantiomérique du limonène dans 54 huiles essentielles (HE) composées entre 0,3-99,7 % de cette molécule. Des excès énantiomériques importants sont observés, soit en (R)-(+)-, ou en (S)-(-)-limonène, et-plus rarement, les deux énantiomères en proportion égales. Les propriétés olfactives de ces énantiomères, ainsi que l'impact de l'énantiotype sur les activités biologiques et toxicologiques du limonène sont rapportées. La répartition des deux énantiomères dans la nature est équilibrée, cependant, seul l'énantiomère (R)-(+)-limonène, issu des citrus, est exploité et valorisé. L'essentiel des travaux de recherche qui ciblent l'énantiomère (R)-(+)-limonène dans le développement d'une médecine naturelle pour l'amélioration de la santé est relaté. Les activités biologiques et toxicologiques des énantiomères du limonène sont comparées, qu'elles soient isolées, ou combinées avec d'autres composants d'huiles essentielles. L'identification de l'énantiotype est une information précieuse qui permet une meilleure visibilité et une utilisation plus sécuritaire des HE.