Les déterminants de la performance sociale. Comparaison des cas d'Emmaüs et des Restos du Coeur

Abstract

L’objectif de cette recherche est de comprendre les fondements de l’indépendance financière des organisations au service des plus démunis. Pour répondre à cet objectif, nous avons utilisé deux études de cas réalisées auprès de la communauté Emmaüs de Saint Marcel à Marseille et auprès des Restos du cœur de Marseille. 23 entretiens semi-directifs retracent la manière dont les membres de ces communautés travaillent au sein de leurs structures. Ces données ont été traitées selon une analyse thématique de contenu. Les résultats montrent que la performance sociétale d’Emmaüs est axée sur la réinsertion et la revalorisation de soi, tandis que les restos du cœur sont davantage concentrés sur le don et le soutien sans contrepartie. Cela permet un retour sur la grille de Brechet et Desreumaux (2001) et montre d’importantes différences entre Emmaüs et Les Restos du Cœur. Les principales différences se situent au niveau des fondements, de l’utilisation des ressources, de la performance sociale et de la performance client.