Levantamento dos elementos minerais em plantas forrageiras de áreas delimitadas do Estado de São Paulo. III - Ferro e manganês

Abstract

à semelhança do que ocorre com os elementos potássio e sódio, (2) dados informativos sôbre a riqueza e exigências de ferro e manganês na dieta dos animais, são bastante escassos na literatura.O trabalho em tela, baseado na composição das plantas for rageiras, faz parte de um plano de pesquisa tendente a estudar o problema relativo à nutrição mineral dos animais.Em trabalhos anteriores, são apresentados os resultados das investigações acêrca dos níveis de cálcio, fósforo e magnésio (1) e potássio e sódio (2), em três plantas forrageiras mais encontradiças no Estado de São Paulo.Conquanto as plantas necessitem tão reduzidas quantidades de manganês e ferro, são êstes alguns dos elementos essenciais que participam do metabolismo da célula: o primeiro, associado ao cobre e zinco forma um grupo coordenador assinalando aos demais íons, suas respectivas poisções dentro da célula onde de sempenham suas funções; enquanto, o segundo parece estar ligado de algum modo à elaboração da clorofila (3). Por outro lado, foi verificado que o manganês, contrastando com o ferro, apresen ta-se nos tecidos das plantas em mais elevadas concentrações que nos tecidos animais. F e r n a n d o A n d r e a s i Prof. Associado J o ã o S il v a M a r c o n d e s V e ig a I n s tru to r F l á v io P rad a I n s tru to r CÁssio X a v i e r de M e n d o n ç a J r . In s tru to r * P a rte do tra b a lh o foi re a liz a d a eom a u x ilio da F u n d a ç ã o de A m p a ro à Pes quisa do E stad o de São P a u lo e da R o o ke fe ller F o u n d a tio n .