Levantamento dos elementos minerais em plantas forrageiras de áreas delimitadas do Estado de São Paulo. I - Cálcio, fósforo e magnésio

Andreasi, Fernando; Veiga, João Silva Marcondes; Júnior, Cássio Xavier de Mendonça; Prada, Flávio; Barnabé, Renato Campanarut

doi:10.11606/issn.2318-5066.v7i3p583-604

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“…No presente estudo, não obstante a diversidade das gramíneas utilizadas, e a exemplo do que ocorreu com o cálcio, magnésio e sódio (1,2), o manganês apresentou-se, de um modo geral, em maior concentração na época da sêca.…”

Section: Manganêsunclassified

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Levantamento dos elementos minerais em plantas forrageiras de áreas delimitadas do Estado de São Paulo. III - Ferro e manganês

Andreasi

Veiga

Prada

et al. 1968

Rev. Fac. Med. Vet.

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Ã semelhança do que ocorre com os elementos potássio e sódio, (2) dados informativos sôbre a riqueza e exigências de ferro e manganês na dieta dos animais, são bastante escassos na literatura.O trabalho em tela, baseado na composição das plantas for rageiras, faz parte de um plano de pesquisa tendente a estudar o problema relativo à nutrição mineral dos animais.Em trabalhos anteriores, são apresentados os resultados das investigações acêrca dos níveis de cálcio, fósforo e magnésio (1) e potássio e sódio (2), em três plantas forrageiras mais encontradiças no Estado de São Paulo.Conquanto as plantas necessitem tão reduzidas quantidades de manganês e ferro, são êstes alguns dos elementos essenciais que participam do metabolismo da célula: o primeiro, associado ao cobre e zinco forma um grupo coordenador assinalando aos demais íons, suas respectivas poisções dentro da célula onde de sempenham suas funções; enquanto, o segundo parece estar ligado de algum modo à elaboração da clorofila (3). Por outro lado, foi verificado que o manganês, contrastando com o ferro, apresen ta-se nos tecidos das plantas em mais elevadas concentrações que nos tecidos animais. F e r n a n d o A n d r e a s i Prof. Associado J o ã o S il v a M a r c o n d e s V e ig a I n s tru to r F l á v io P rad a I n s tru to r CÁssio X a v i e r de M e n d o n ç a J r . In s tru to r * P a rte do tra b a lh o foi re a liz a d a eom a u x ilio da F u n d a ç ã o de A m p a ro à Pes quisa do E stad o de São P a u lo e da R o o ke fe ller F o u n d a tio n .

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“…Em trabalhos anteriores, são apresentados os resultados das investigações acêrca dos níveis de cálcio, fósforo e magnésio (1) e potássio e sódio (2), em três plantas forrageiras mais encontradiças no Estado de São Paulo.…”

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Veiga

Prada

et al. 1968

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Variação estacional da composição química-bromatológica, do teor de macronutrientes minerais e da digestibilidade "in vitro" do capim elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) variedade napier

Prospero¹

1972

An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz

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RESUMOCom a finalidade de estudar alguns aspectos do valor nutritivo do capim elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) variedade Napier, pro curou-se, no presente trabalho, determinar os constituintes químico-bro¬ matológicos e 6 macronutrientes minerais (nitrogênio, fósforo, cálcio, enxofre, potássio e magnésio), assim como estimar a digestibilidade "in vitro" da matéria seca e da celulose.A matéria seca, a proteína bruta, a fibra bruta e a cinza bruta foram determinadas pelos métodos descritos pela A. O.A.C. (1965), e a celulose pelo processo descrito por CRAMPTON e MAYNARD (1938). Dos macronutrientes minerais estudados, o cálcio, o potássio e o magnésio foram determinados por espectrofotometria de absorção atô-mica, o fósforo pelo processo do vanádio-molibdato de amônio, por digestão nítrico-perclórica, e o enxofre pelo método gravimétrico do bário.A digestibilidade "in vitro" da matéria seca e da celulose foi determinada por um período de 48 horas, utilizando-se fluido ruminal de carneiro, conforme o método descrito por CARVALHO (1967) e as modificações introduzidas por SILVEIRA (1970).Evidenciou-se a influência da maturidade sobre os constituintes quí¬ mico-bromatológicos, os macronutrientes minerais e a digestibilidade "in vitro" do capim Napier. Os teores de materia seca, de fibra bruta e de celulose se elevaram e os teores de proteína bruta e cinza bruta decres¬ ceram com a maturidade da planta. Os teores de nitrogênio, fósforo, enxofre e potássio declinaram, os teores de magnésio mostraram tendência a se elevar e os teores de cálcio apresentaram constante variação com o avançar da idade da forrageira. A digestibilidade "in vitro" da matéria seca e da celulose foi influenciada negativamente pela maturidade da planta. Foram estabelecidas correlações entre os constituintes químico-bromatológicos e a digestibilidade "in vitro" e entre esta e os macronutrientes minerais. INTRODUÇÃOGraças às facilidades de plantio, elevada produção de massa verde e resistência ao frio e a seca, o capim elefante Napier apre-* Resumo parcial de tese de doutoramento defendida na ESALQ, em 21/3/72,. Entregue para publicação em 21/11/72.

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