Altai state medical university, Barnaul, Russian Federation Аннотация. Природный биополимер хитозан (поли-N-ацетил-1,4-b-D-глюкопиранозамин) используется в производстве различных лекарственных средств. Разработан способ получения этого биополимера из вешенки обыкновенной (Pleurotus ostreatus) и показано, что полученный хитозан сходен по химическому составу к хитозану из панцирей ракообразных. Цель исследованияоценка сорбционной способности хитозана из вешенки обыкновенной по отношению к ионам тяжелых металлов, стафилококку эпидермальному (Staphylococcus epidermidis) и кишечной палочке (Escherichia coli). Результаты. Концентрация катионов цинка, свинца, меди, кадмия и марганца в водных растворах (0,5; 1,0; 5,0; 10,0 от предельно допустимых концентраций по ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества) снижалась после экспозиции с хитозаном (1 г на 1 л) на протяжении 10-ти минут на 50-96%. Снижение концентрации было наибольшим для ионов цинка, свинца и кадмия. Экспозиция хитозана как с E. сoli, так и со S. epidermidis приводила к уменьшению колониеобразующих единиц этих бактерий в водных взвесях этих бактерий на 98-100% через 24 часа.